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2018-12-31
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圣诞节到了, 要请女朋友食一餐好的去庆祝. 虽然无安排坐飞机去日本, 但同样可以享受日式牛肉烧. 地点铜锣湾渣甸中心, 肉料理 广. 此店主打日式烧物, 还有供应刺身, 寿司以及串烧. 餐厅内每张台也设有烧烤炉, 座位阔, 主要都是卡座, 我们好幸运入了 VIP 房间, 私隐度非常高, 坐得好舒服.侍应介绍给我们多个晚市套餐组合, 价钱 由 $880, 980, 1,180 & 1,380-. 女朋友独爱 "D餐" $1,380-, 因为有烧牛肉也有刺身.先送来飞机新鲜运到 刺身.........劲好食. 刺身盛合 好新鲜, 大大件, 肉质鲜甜, 有 吞拿鱼, 油甘鱼, 带子, 甜虾, 三文鱼, 颜色靓, 口感好鲜, 吞拿鱼属入口溶化, 实在美妙. 烧物时段, 侍应准备好日式烧肉汁, 柠檬汁, 并有酸菜, 非常专业.A5 飞驒牛: 西冷, 上后腰脊肉, 友三角, 上后腿肉下侧. 第一款先烧 西冷: 一阵就闻到阵阵牛香味. 大理石油花, 脂肪分布非常平均, 口感嫩滑, 柔软好食. 友三角好快烧熟, 肉味浓厚. 上后腰脊肉 : 肉和脂肪比例平均,
刺身盛合 好新鲜, 大大件, 肉质鲜甜, 有 吞拿鱼, 油甘鱼, 带子, 甜虾, 三文鱼, 颜色靓, 口感好鲜, 吞拿鱼属入口溶化, 实在美妙.
上后腰脊肉 : 肉和脂肪比例平均, 牛味极好.
上后腿肉下侧: 脂肪唔多, 油腻感低, 肉汁丰富. 雪花令牛肉变得好吸引, 非常滋味.
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