影片
更多
2017-12-30
84 浏览
"La Parole" 这个法语代表 "Speech 语言" ! 餐厅采用这个名字，是有着深厚的意义。La Parole 是一间社企经营的法式餐厅。餐厅会将所得收入扣除成本开支后，全数拨款营运注册非牟利机构 ，协助一些低收入家庭而有语言障碍的儿童，让他们得到适切的言语治疗，让他们能够克服困难。虽然圣诞节过后先来 La Parole 吃晚餐，但餐厅布置仍有著浓厚的圣诞气氛，而且装修既浪漫又有情调，环境令人陶醉。6 Course Tasting Menu $438/person包括 2 Appetisers，Soup，2 Main Course and Dessert .Appetiser ~ 北海道带子二重奏大大粒北海道带子爽口弹牙，两种不同口感，一冷一热，二重奏的享受。鲜甜爽滑的带子刺身加入意大利鱼子酱的咸香，令带子更鲜更美味。另一热食是香煎带子配海盐，煎得香脆内软的带子，加了少少海盐能带出带子的鲜味，还有日本山葵伴碟，味道非凡。Appetiser ~ 香焗大蘑菇大蘑菇酿入新鲜材料，海虾、鱿鱼和巴马臣芝士，焗得香气四溢，新鲜海虾和鱿鱼爽口弹牙，加上溶溶的芝士，带出大蘑
La Parole 是一间社企经营的法式餐厅。餐厅会将所得收入扣除成本开支后，全数拨款营运注册非牟利机构 [庭恩儿童中心] ，协助一些低收入家庭而有语言障碍的儿童，让他们得到适切的言语治疗，让他们能够克服困难。
虽然圣诞节过后先来 La Parole 吃晚餐，但餐厅布置仍有著浓厚的圣诞气氛，而且装修既浪漫又有情调，环境令人陶醉。
6 Course Tasting Menu $438/person
包括 2 Appetisers，Soup，2 Main Course and Dessert .
Appetiser ~ 北海道带子二重奏
大大粒北海道带子爽口弹牙，两种不同口感，一冷一热，二重奏的享受。鲜甜爽滑的带子刺身加入意大利鱼子酱的咸香，令带子更鲜更美味。另一热食是香煎带子配海盐，煎得香脆内软的带子，加了少少海盐能带出带子的鲜味，还有日本山葵伴碟，味道非凡。
7 浏览
0 赞好
0 留言
Appetiser ~ 香焗大蘑菇
大蘑菇酿入新鲜材料，海虾、鱿鱼和巴马臣芝士，焗得香气四溢，新鲜海虾和鱿鱼爽口弹牙，加上溶溶的芝士，带出大蘑菇的鲜香味，一吃难忘。
3 浏览
0 赞好
0 留言
Soup ~ 特色松露蘑菇忌廉汤
鲜味浓郁的忌廉汤，每一口都充满著蘑菇的香气，汤里并加了焗过的杏仁片，吃出果仁的脆香味，有多重口感，回味无穷！
8 浏览
0 赞好
0 留言
热烘烘的法式面包，香脆软绵，配合橄榄酱、盐味牛油和蕃茄酱，不错。
7 浏览
0 赞好
0 留言
1st Main ~ 香煎比目鱼
这个第一道主菜是香煎比目鱼配意大利青瓜，酸豆牛油柠檬汁。比目鱼表面煎得香脆可口，肉质嫩滑，鲜味十足，口感丰富，十分美味。
8 浏览
0 赞好
0 留言
2nd Main ~ 香焗鸭胸
第二道主菜可二选一，这道主菜是香焗鸭胸配新鲜无花果和小萝卜，红酒烧汁、红菜头酱和无花果芥末。
鸭胸是用本地新鲜食材，外皮香脆，内里七成熟的呈粉红色，肉质鲜嫩，沾上红酒烧汁、红菜头酱和无花果芥末，提升鲜甜及辛辣味，亦有点果香，多重味道，很不错。
6 浏览
0 赞好
0 留言
2nd Main ~ 香煎法国牛柳
第二道主菜的二选一，这主菜是香煎法国牛柳配小红萝卜和榛子，红萝卜烧汁及柚子酱。
牛柳是由法国入口，我要求五成熟的鲜嫩牛柳，肉质软腍不韧，牛味浓厚，嫩滑多汁，惹味可口。
6 浏览
0 赞好
0 留言
Dessert ~ 苹果批配呍喱拿雪糕
苹果批和呍喱拿雪糕都是自家制，外脆内软的苹果批，带有肉桂香，与冰冻的呍喱拿雪糕好夹，香甜美味。
8 浏览
0 赞好
0 留言
最后品尝一杯香浓咖啡并欣赏美妙音乐，让我们在浪漫气氛的环境下享受法式晚餐，也可做善事，令人有美好的回忆！
8 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
