Hugo Le Resto Grill (已結業)

逛街至累极时在闹市中能找到宁静的西餐厅歇歇脚，真的可令人马上回过气来。这上楼餐厅环境宽敞，街景景色开扬，装潢雅致，连沙发座也很舒适，真不错。十分欣赏自助沙律吧，比起一贯颓废的小碗沙律菜，这里放著林林种种新鲜美味的沙律款式、酱料和配菜，是真心吸引的。还有我喜爱的薯仔沙律，真的有如semi buffet一般！干邑龙虾汤是上价货而且考功夫的，这里不用加钱便能喝到如此高质素的龙虾汤，性价比的分数又提高了一点。伴碟的两款面包都好吃，甜包香软，蒜包香脆。重点推介：美国顶级牛腹肉扒$288，有8安士，很少地方能吃到牛腹部位，此位置血管较多，因此肉味浓郁。肉质淋身，以oregano 和paprika 100%调好味，无需蘸点洋葱黑椒汁味道已顶呱呱。师傅为了去筋把肉切开三件烹调上碟。最贴心是牛扒置在以蜡烛温热的铁板上为牛扒保温，不怕吃得太慢会放凉了牛扒。这道菜绝对值得回头再吃！鹅肝芦笋炒饭，鹅肝的份量很多，肝油香气带起整个饭的鲜味，幼如葱段般的芦荀藏于饭里。甜品有两款蓝莓和纽约cheesecake，size的骰，质感偏软身不会太饱滞，份量刚刚好。