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餐厅: 東昇樓海鮮酒家
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级3
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2023-09-29 795 浏览
梅菜蒸鲩鱼口感鲜嫩多汁,带有浓郁的梅菜香气。鲩鱼肉质细嫩,蒸熟后保持了鱼肉的鲜美度,口感滑嫩而不腻口,并且与梅菜的酸甜味道相互融合,增添了一层特殊的风味。梅菜的咸酸味与鲩鱼的鲜味相互交融,提升了整道菜的层次感,让人回味无穷。整体而言,梅菜蒸鲩鱼的口感丰富多样,是一道令人愉悦的海鲜美食。肉片炒河粉口感鲜香且弹牙。河粉本身具有柔软的口感,经过炒煮后更加弹性,入口滑顺。肉片通常会先腌制,使其更加嫩滑,并在炒煮过程中迅速熟透,保持肉质的鲜嫩。炒河粉的烹调方式通常快炒火候,使肉片外层稍微焦香,内部保持多汁。此外,炒河粉常会加入蔬菜、调味料和酱汁,增添了丰富的口味层次。整体而言,肉片炒河粉口感丰富而有弹性,肉片的鲜嫩与河粉的滑顺相互融合,带给人们一种美味的满足感。
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梅菜蒸鲩鱼口感鲜嫩多汁,带有浓郁的梅菜香气。鲩鱼肉质细嫩,蒸熟后保持了鱼肉的鲜美度,口感滑嫩而不腻口,并且与梅菜的酸甜味道相互融合,增添了一层特殊的风味。梅菜的咸酸味与鲩鱼的鲜味相互交融,提升了整道菜的层次感,让人回味无穷。整体而言,梅菜蒸鲩鱼的口感丰富多样,是一道令人愉悦的海鲜美食。
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肉片炒河粉口感鲜香且弹牙。河粉本身具有柔软的口感,经过炒煮后更加弹性,入口滑顺。肉片通常会先腌制,使其更加嫩滑,并在炒煮过程中迅速熟透,保持肉质的鲜嫩。炒河粉的烹调方式通常快炒火候,使肉片外层稍微焦香,内部保持多汁。此外,炒河粉常会加入蔬菜、调味料和酱汁,增添了丰富的口味层次。整体而言,肉片炒河粉口感丰富而有弹性,肉片的鲜嫩与河粉的滑顺相互融合,带给人们一种美味的满足感。
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用餐途径
堂食