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2021-10-18
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由于有亲友家住长沙湾一带，所以，不时都会来此，但是，今天就不是来探亲友的，而是亲友说他家楼下开了一家新的京川沪菜小馆「聚朋坊」，定价相宜，相约一同晚膳，以答谢上次带给他的外卖美食。菜馆属小店规模，地方不太大，也不太小，有卡位，有小圆枱，环境整洁光猛，而店员都好尽责要求客人量体温及扫安心出行（或写纸仔），此外，两位后生的店员服务好熨贴，亦很有礼貌。一如本地的中菜馆，菜式的选择十分之多，由冷盘、点心、小菜、河海鲜……到汤粉面、特色菜、甜品都有提供。最窝心是全日都免加一、免茶芥的。现在，更推出限时推广，选择指定菜式更奉送大支装啤酒或汽水两罐，等客人食得过瘾，饮得开心。来吃沪菜，不吃小笼包有点中空宝的感觉，故先来一客「聚朋坊小笼包」（$48）过过口瘾，一客有5只，外观看上去外皮十分薄透，折位亦不厚，入口更有爆汁的感觉，里面非常多汤汁，而且，肉饀十分松化好口吃，沾上少少醋汁，风味更佳。另一款沪式点心要了「生煎窝贴」（$48），一客有4只，只只都包得饱满，锅贴煎得底部焦香甘脆，同样肉馅打得既松化，又富肉汁，又是具质素的出品。店长推介水煮及酸菜系列菜式，确实有很多款式，就试试看「酸菜田鸡」（$128
菜馆属小店规模，地方不太大，也不太小，有卡位，有小圆枱，环境整洁光猛，而店员都好尽责要求客人量体温及扫安心出行（或写纸仔），此外，两位后生的店员服务好熨贴，亦很有礼貌。
一如本地的中菜馆，菜式的选择十分之多，由冷盘、点心、小菜、河海鲜……到汤粉面、特色菜、甜品都有提供。最窝心是全日都免加一、免茶芥的。
现在，更推出限时推广，选择指定菜式更奉送大支装啤酒或汽水两罐，等客人食得过瘾，饮得开心。
来吃沪菜，不吃小笼包有点中空宝的感觉，故先来一客「聚朋坊小笼包」（$48）过过口瘾，一客有5只，外观看上去外皮十分薄透，折位亦不厚，入口更有爆汁的感觉，里面非常多汤汁，而且，肉饀十分松化好口吃，沾上少少醋汁，风味更佳。
聚朋坊小笼包
$48
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另一款沪式点心要了「生煎窝贴」（$48），一客有4只，只只都包得饱满，锅贴煎得底部焦香甘脆，同样肉馅打得既松化，又富肉汁，又是具质素的出品。
生煎窝贴
$48
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店长推介水煮及酸菜系列菜式，确实有很多款式，就试试看「酸菜田鸡」（$128）味道如何，我也是第一次吃酸菜菜式。店员更温馨提示可以拣微辣、小辣、中辣、大辣。才百多元，酸菜田鸡就是一大盘了，甫上枱已嗅到那阵阵酸菜香气，汤内有很多嫩滑的田鸡，并伴有豆卜、咸酸菜、大豆芽、薯粉。虽然选了微辣，但仍有一定的辣劲，而且，越吃越麻，确是颇有特色。
酸菜田鸡
$128
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很久也没吃过鳝糊了，所以，也特意选了这一道「鳝糊香脆面」（$88），鳝糊做得极有沪菜本色，就是浓油赤酱，味道十分浓香，而下面是炸脆了的炒面，口感果然非常之香脆。
最后，来一点甜吧！「高力豆沙」（$48）一客有4个，每一个也十分大个，洒满糖霜，份外好看，咬下去外皮软软绵绵，内里豆沙蓉却是清甜不腻，为这一顿饭有个甜蜜作结。
吃了这么多东西，每人也不需二百，吃罢真是要捧着肚子走啊！
张贴
