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2023-08-01
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📍位置：近尖东站 P3 出口，往百乐酒店方向直走五分钟。🏠环境：浅杏色招牌，室内颇大，设置了前门等侯区，室内天花挂有水晶吊灯，墙身挂有电视机📺，设有卡座、圆枱和方枱，整体以浅色为主，简单装潢。🤵🏻服务：人手下单，收取加一。🍽️晚市：提供2至6人套餐，每位茶芥$15。🥢霸王小笼饱🥟 (4只）$55正常大小，😍皮薄多汁，汤汁特别鲜美🤤，馅料很滑身，水准之作😋。🥢京式赛螃蟹🦀 $120这一道「假冒」的蟹馔😝，属于北京菜，赛螃蟹的「赛」，有媲美的意思，就是用🥚蛋白和鱼肉来充作蟹肉。餐厅就改了用干瑶柱代替鱼肉，蛋白雪白泛油光，丝丝分明又嫩滑，并在中间加一个蛋黄，令卖相更美🥰，配上镇江醋同吃，有助辟腥提味，更加仿似吃蟹肉🤪。🥢蟹粉🦀芙蓉拌面 $198这是一道真蟹肉☺️，金黄色的蟹粉，配上雪白的蛋白，卖相够吸引🤩，吃前先将面底和蟹粉拌匀，面底软身较黏，挂汁好，蟹粉用上姜丝来辟腥，所以挺重姜味，整体咸鲜十足😋！🥢糖醋松子桂鱼🐟 $249缘自江浙名菜，其实是糖醋排骨的鱼版，桂鱼大条，鱼肉无骨，炸得酥脆，淋上酸酸甜甜糖醋酱，有不少配料：彩椒、虾仁🍤、啫喱、菠萝🍍，整体丰富而开胃🤤！🥢炸馒头🍞 $40一碟三个，
🏠环境：浅杏色招牌，室内颇大，设置了前门等侯区，
室内天花挂有水晶吊灯，
墙身挂有电视机📺，
设有卡座、圆枱和方枱，整体以浅色为主，简单装潢。
🤵🏻服务：人手下单，收取加一。
🍽️晚市：
提供2至6人套餐，
每位茶芥$15。
霸王小笼饱
$55
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霸王小笼饱
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🥢京式赛螃蟹🦀 $120
这一道「假冒」的蟹馔😝，属于北京菜，赛螃蟹的「赛」，有媲美的意思，就是用🥚蛋白和鱼肉来充作蟹肉。餐厅就改了用干瑶柱代替鱼肉，蛋白雪白泛油光，丝丝分明又嫩滑，并在中间加一个蛋黄，令卖相更美🥰，配上镇江醋同吃，有助辟腥提味，更加仿似吃蟹肉🤪。
🥢蟹粉🦀芙蓉拌面 $198
这是一道真蟹肉☺️，金黄色的蟹粉，配上雪白的蛋白，卖相够吸引🤩，
吃前先将面底和蟹粉拌匀，
面底软身较黏，挂汁好，蟹粉用上姜丝来辟腥，所以挺重姜味，整体咸鲜十足😋！
🥢糖醋松子桂鱼🐟 $249缘自江浙名菜，其实是糖醋排骨的鱼版，
桂鱼大条，鱼肉无骨，
炸得酥脆，淋上酸酸甜甜糖醋酱，
有不少配料：彩椒、虾仁🍤、啫喱、菠萝🍍，整体丰富而开胃🤤！
炸馒头
$40
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一碟三个，炸得表面金黄色☺️，口感外脆内软，保持水准。
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