影片
更多
2019-01-24
1048 浏览
🌺京花朝呢间餐厅嘅名字绝对令人清楚知道系食中国地方菜系，呢间位于铜锣湾耀华街嘅楼上餐厅正正就系主打京沪菜，因为最近对中菜都爱不释手，所以会上网揾资料边度有好嘅中菜食，就畀我揾到呢度。佢嘅价钱属于铜锣湾正常餐厅价晚市平均250到300蚊一个人，至于食物质素，就令人相当难忘。. 呢一晚我同朋友一行4人嚟食咗套餐，冷盘小碟四个人可以拣三款，小菜都系拣三款，当中有几个令我印象特别深刻。. 每人一盅嘅👉🏻原盅炖汤上桌嘅时候连个盘都系热到拎唔到，足料嘅汤料：鸡脚，瘦肉，令到呢盅汤感觉特别滋润，而且油份唔高；汤饮落好清甜，饮完成身暖笠笠。. 👉🏻酱牛筋起初以为佢系牛筋，幻想系相当大旧嘅形状，原来佢系切到好薄片，所以入口嘅时候唔会一嚿嚿胶质，反而系肉质同埋骨胶原比例一平均，另上嘅秘制辣酱，配合唔同人嘅口味。. 👉🏻鸡丝粉皮麻酱好香滑，感觉比坊间𠮶啲特别浓厚香滑。鸡丝同样好嫩滑，并唔会因为谂住撕开咗比啲头头尾尾碎湿湿嘅客人；呢道冷盘最欣赏佢唔系真系雪到冻冰冰，所以食完唔会打冷震，同样都觉得佢系新鲜。. 👉🏻主菜嘅金蒜风沙大虎虾每人一只，虎虾有手掌咁长，肉质鲜甜弹牙，经过油炸同埋香蒜爆炒，味道相当香口。.
晚市平均250到300蚊一个人，至于食物质素，就令人相当难忘。.
呢一晚我同朋友一行4人嚟食咗套餐，冷盘小碟四个人可以拣三款，小菜都系拣三款，当中有几个令我印象特别深刻。
.
每人一盅嘅👉🏻原盅炖汤
上桌嘅时候连个盘都系热到拎唔到，足料嘅汤料：鸡脚，瘦肉，令到呢盅汤感觉特别滋润，而且油份唔高；汤饮落好清甜，饮完成身暖笠笠。.
👉🏻酱牛筋
起初以为佢系牛筋，幻想系相当大旧嘅形状，原来佢系切到好薄片，所以入口嘅时候唔会一嚿嚿胶质，反而系肉质同埋骨胶原比例一平均，另上嘅秘制辣酱，配合唔同人嘅口味。.
👉🏻鸡丝粉皮
麻酱好香滑，感觉比坊间𠮶啲特别浓厚香滑。鸡丝同样好嫩滑，并唔会因为谂住撕开咗比啲头头尾尾碎湿湿嘅客人；呢道冷盘最欣赏佢唔系真系雪到冻冰冰，所以食完唔会打冷震，同样都觉得佢系新鲜。.
👉🏻主菜嘅金蒜风沙大虎虾
每人一只，虎虾有手掌咁长，肉质鲜甜弹牙，经过油炸同埋香蒜爆炒，味道相当香口。.
另外小炒方面，三个里面有一个特别令人喜欢。
👉🏻糖醋鱼片
酸酸甜甜既汁，开胃之余送饭仲可以食上两三碗😂 好多配菜，例如菠萝，甜椒，洋葱......当然鱼块亦都唔少，有成七至八块，每一块咬开都见到佢细密嘅组织，唔会用一啲雪咗好耐嘅急冻货。.
👉🏻毛豆百页豆腐
略嫌有啲咸，但系如果配饭又可以好惹味，因为佢所有嘢都系一粒粒细粒组成，容易入口。.
呢间餐厅畀我嘅感觉系佢嘅食物价钱其实唔算贵，可惜贵咗嘅系茶芥加一同埋小食，呢几样嘢加埋令感觉成餐饭会贵咗，但系冇办法🤦♀️香港食饭其实好多时都系食地价；而我喺呢度买到嘅亦都系佢哋优质贴心的服务💖同埋无限时嘅用餐时间😂
张贴
