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2018-05-07
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笔者上星期到过了一间位于湾仔道的拉面店之后，这星期心痒痒想要再去。何解？因为两种味道 - 人情味和食物味道。当天只是随意入内，亦因为差不多到关门时间，所以人潮已散去。拉面店坐得自在舒适，很像于日本时吃过的拉面小店。想想介绍原来拉面太郎于日本京都已经有40年的历史，今晚我真的觉得幸运，误打误撞都能吃到老子号拉面店！不会只有吧枱位，而且餐厅上的小食选择亦不少，而拉面贵精不贵多，正好令人容易选择。原来老板是日本人，事事亲力亲为，十分有礼，彷佛到了日本拉面店一样，十分亲切，好加分。因为晚了较肚饿，除点了两款拉面外，还点了几款小食。《豚骨拉面(浓厚豚骨) $72》+半熟味付蛋 $16+木耳 $8+海带 $8+粟米 $8汤底清淡得而豚骨浓香，面爽口弹牙有口感，叉烧厚薄适中，肉质较瘦腻感大减~另外再加了半熟蛋，十分满足，蛋流心好吸引，食完整碗拉面都不会觉得口渴，几好。《咖哩拉面 $85》+半熟味付蛋 $16+紫菜(2块) $8+粟米 $8在香港很少有咖哩拉面，因为都感觉不正宗，见这里的是主打，又是日本人主理，令我信心大增，一于试试，果然有惊喜。咖哩味不会抢走整碗拉面的味道，比较平衡，不会过浓，而且很
笔者上星期到过了一间位于湾仔道的拉面店之后，这星期心痒痒想要再去。何解？因为两种味道 - 人情味和食物味道。
当天只是随意入内，亦因为差不多到关门时间，所以人潮已散去。
拉面店坐得自在舒适，很像于日本时吃过的拉面小店。想想介绍原来拉面太郎于日本京都已经有40年的历史，今晚我真的觉得幸运，误打误撞都能吃到老子号拉面店！
不会只有吧枱位，而且餐厅上的小食选择亦不少，而拉面贵精不贵多，正好令人容易选择。
原来老板是日本人，事事亲力亲为，十分有礼，彷佛到了日本拉面店一样，十分亲切，好加分。
因为晚了较肚饿，除点了两款拉面外，还点了几款小食。
《豚骨拉面(浓厚豚骨) $72》+半熟味付蛋 $16
+木耳 $8
+海带 $8
+粟米 $8
汤底清淡得而豚骨浓香，面爽口弹牙有口感，叉烧厚薄适中，肉质较瘦腻感大减~
另外再加了半熟蛋，十分满足，蛋流心好吸引，食完整碗拉面都不会觉得口渴，几好。
《咖哩拉面 $85》+半熟味付蛋 $16
+紫菜(2块) $8
+粟米 $8
在香港很少有咖哩拉面，因为都感觉不正宗，见这里的是主打，又是日本人主理，令我信心大增，一于试试，果然有惊喜。
咖哩味不会抢走整碗拉面的味道，比较平衡，不会过浓，而且很香口，咖哩汤底配叉烧和半熟蛋好夹，还加上紫菜和粟米，好满足。
《炸鸡 $25/3pcs》炸鸡好大一件，外皮好脆，肉质好嫩又够热，好香口惹味。
《薯仔沙律 $28(M)》推荐跟炸鸡一同食用，别有一番风味，口感好幼滑。
《炸饺子 $20/3pcs》饺子皮边边像薯片一样脆，馅料好够味，跟在日本吃到的感觉一样。
《炸薯仔饼 $20/1pc》卖相跟在日本见到的一样好吸引，期待口感味道都一样，入口满足，果然跟日本吃到的一样，外层酥脆内里热辣辣，十分推介。
太郎拉面真有惊喜，食物质素高，日本老板亦好有礼，而且还很地道地送我们出门口，令人很有身在日本的感觉。
值得支持，下次一定再来光顾。
张贴
