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2013-04-05
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对曾在京都工作的我，当见杂志介绍「京都抹茶屋」时，基于对京都的情意结 心里一早已经盘算放假时去拜会一下。「京都抹茶屋」是鸿星集团旗下的成员而且是香港首间是以抹茶为主题的餐厅；主打一系列以抹茶炮制的食物，像甜品、小食等。虽然「京都抹茶屋」位于将军澳中心内，但店子不是在铺内，而是开在Open area。私隐度不太高，幸好这里的人流不算太多，食相不会被太多人看到。这店子地方不太大，只有约３0个座位，大部分是二人枱及四人枱；全以绿色作主调，配合抹茶专门店的风格，感觉写意。特别喜爱这个精致的木盒，整齐地放了筷子、纸巾、糖盐Menu 选择很多，以抹茶入馔的菜式约占上大部分，当中最特别的是用抹茶炮制的咸点，像抹茶虎虾天妇罗，冷面，热汤面。另外有20多款抹茶甜品供选择，像抹茶软雪糕、抹茶丸子、抹茶芝士饼、抹茶窝夫。抹茶饮品都十分吸引！光看食物的照片已叫人食指大动及眼花撩乱。另外Menu内有简单介绍抹茶的由来及益处；原来抹茶是经绿茶精制而成，颜色比绿茶更翠绿，味道亦较清香甘醇，因此比绿茶矜贵。京都宇治出品的抹茶历史最悠久及出名，香港人对此名字不会陌生。「京都抹茶屋」采用京都宇治「森半」（Morihan)
「京都抹茶屋」是鸿星集团旗下的成员而且是香港首间是以抹茶为主题的餐厅；主打一系列以抹茶炮制的食物，像甜品、小食等。虽然「京都抹茶屋」位于将军澳中心内，但店子不是在铺内，而是开在Open area。私隐度不太高，幸好这里的人流不算太多，食相不会被太多人看到。这店子地方不太大，只有约３0个座位，大部分是二人枱及四人枱；全以绿色作主调，配合抹茶专门店的风格，感觉写意。
特别喜爱这个精致的木盒，整齐地放了筷子、纸巾、糖盐
Menu 选择很多，以抹茶入馔的菜式约占上大部分，当中最特别的是用抹茶炮制的咸点，像抹茶虎虾天妇罗，冷面，热汤面。另外有20多款抹茶甜品供选择，像抹茶软雪糕、抹茶丸子、抹茶芝士饼、抹茶窝夫。抹茶饮品都十分吸引！光看食物的照片已叫人食指大动及眼花撩乱。
另外Menu内有简单介绍抹茶的由来及益处；原来抹茶是经绿茶精制而成，颜色比绿茶更翠绿，味道亦较清香甘醇，因此比绿茶矜贵。京都宇治出品的抹茶历史最悠久及出名，香港人对此名字不会陌生。「京都抹茶屋」采用京都宇治「森半」（Morihan) 出品的抹茶粉制作；此品牌拥有超过170年制茶经验，品质有保证。其抹茶粉粉质细腻，散发清幽淡雅之香气，味道醇厚。欣赏主Menu后，终于要看午市Menu；午市套餐大部分在＄６０以下，已跟基本餐饮。另外可加钱Upgrade，
+$12 有京都宇治抹茶芝士饼／京都宇治抹茶卷蛋 ／小食（煎饺子及胡麻豆腐）
半价可转指定饮品或用八折价钱转Menu上的特饮 ; 半价转４款指定甜品
午餐老公选了滑蛋牛肉丼 $50+$12小食（煎饺子及胡麻豆腐）
煎饺子
Menu有误导其实系炸饺子至真。外皮炸得几香口，皮比较厚；馅料不太多，馅料碎湿湿，味道好似系鸡。
胡麻豆腐豆腐细细粒，面上放了半粒蕃茄仔；豆腐口感滑溜，但完全没有味道的豆腐。
胡麻汁味道很淡，无味到真系唔知食左Ｄ乜？！如果是免费前菜，都算，要俾钱真系好唔掂
其实小食味道真系麻麻，可以不叫小食，留番Ｄ钱叫甜品好过！
滑蛋牛肉丼煮的时刚好，依然有蛋汁；蛋够滑但蛋味不太重。
牛肉份量多，肉质不错。味道一般，合格！老公话有７０分～
另有面豉汤，只有紫菜，味道几淡。完全不吸引～冈崎牛肉石锅讃歧乌冬 $55
用石锅上，上枱时出洒烟，好热～正！卖相不错，配料有粟米、紫菜、青葱
牛肉上枱时半生熟，浸一浸Ｄ汤已经熟～牛肉肉质不错，够淋又有牛味。
乌冬够弹牙
唔知系石锅热定商场热，食到流汗宇治抹茶巧克力牛乳
抹茶的绿色上加上上层的Cream 及巧克力酱，十分吸引的卖相。以为杯抹茶因巧克力变成啡色，但出奇地是没有；另外，
怕味道会变淡，所以店方放了粒抹茶冰旁边，真细心～
巧克力味不太重，抹茶味都不太浓；两者没有抢了对方的味道而且口感滑溜，几好的配搭。另外，没有冰块换上了砂冰，品尝时有粒粒的感觉，几特别
香蕉抹茶芭菲
在日本经常食有芭菲的甜品，当见杂志介绍时，已经决定点这个～抹茶雪糕外形长长加上４大块香蕉，卖相吸引～
最先食当然系抹茶雪糕，口感够滑；奶味重，抹茶的苦涩甘香味欠奉。
香蕉可以，没有变黑的；再食落去，有粒状的抹茶布甸，细细粒易入口，口感弹牙，抹茶味道醇厚。
之后终于见到我等左好耐的芭菲，份量多而且卜卜碎，好香粟米片味；可惜没有任何汁，食到口好干～
（记得以前食时，会沾到雪糕等液体，可以一起食）
最后见到有笱篛之类的透明东西，没有味道，同样没有沾到雪糕等液体，味道一般
这里的甜品／特饮比热食出色，但是跟午餐可用半价食甜品，真系难分取舍。
将军澳／调景岭站没有太多甜品店，因此这里不失为一处舒适的聚脚点。
希望下次有人倍我食特盛芭菲（$238），要４～６人才可”K O”的甜品；如汤碗般大的玻璃杯里放了抹茶卷蛋、窝夫、抹茶布甸、抹茶百力滋、雪糕、生果等，一次过试匀抹茶甜品．．．．．正！
张贴
