麵屋一京 (已結業)

一月星期天晚上，天气有点凉。跟友人看过电影以后肚子有点饿，友人向来嗜吃拉面，于是特地来到深水埗。店面很有居酒屋风格，走进去的时候受到在开放式厨房传来中气十足的日语欢迎句吓到，很有受到重视的感觉。除了伴菜以外所有食物比如拉面，肉也可以追加，也可以选择不要，我不吃味笋，第一时间把它剔走。点的是背脂豚骨酱油汤的真·极上拉面，拉面全被叉烧覆盖著，有一只开边温泉蛋。还是头一次看到如此薄切的叉烧，叉烧是慢煮豚肉，切法和味道是帕马火腿一样。非常新鲜的口感，拉面份量刚刚好，面质挂汤，对于喜欢浓味的我非常适合。友人加点了一份京风炸鸡，一份四块，外皮酥脆，鸡肉十分嫩滑，热腾腾的而且很够味，不会皮肉分离要另加酱汁。一向不太爱吃拉面，因为以往试过太多不好的中伏经验，想不到在深水埗区居然有一家这么和风的拉面店。