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2013-04-02
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一别大半年，眼见Black n White 早已踏入成熟期、今次再访多少是因习惯式的脚步．．．每当心头想起某种美食，都会联想到之前最要好之数间、而Black n White 也可算其一还记起第一章为Black n White 写下之食评，总括:（味道过于复杂而无层次）但往后的日子再试，一次比一次感到进步、鲜明，就是推使我今日入座的最大源动力假期的最尾一天，想找点甜但又不想往旺、尖、铜区跟人迫，倒不如走上旧区大角咀埃华街寻找惜日的甜心先生虽则是假期尾声，但原来还有午市套餐供应．．．还依稀记得上一次之意粉，虽然不算很好、但也不致于劣，所以干脆连午餐也一举在此进行付过金钱，安份守己地坐在椅上静待意粉来临白汁吞拿鱼意粉$38.首先在卖相度跟对上一次已输蚀不多、杂乱无章下之意粉入口尚算柔韧，但白汁近乎无味、原原全全不能给予意粉应有之辅助力更难盖过礶头吞拿鱼特有的腥味，实有点儿粗制滥造的午餐、比对上次更劣没有比较也不为接收柚子芒果蛋糕加上$35.的附上之套餐蛋糕其实没有多大分别，只是在选取方面当日软为小选择赏心悦目之外型，跟上一个半月型白朱古力、入口满满之白朱古力浓郁味道，充斥于满腔下层分别用上柚
每当心头想起某种美食，都会联想到之前最要好之数间、而Black n White 也可算其一
还记起第一章为Black n White 写下之食评，总括:（味道过于复杂而无层次）
但往后的日子再试，一次比一次感到进步、鲜明，就是推使我今日入座的最大源动力
假期的最尾一天，想找点甜但又不想往旺、尖、铜区跟人迫，倒不如走上旧区大角咀埃华街
寻找惜日的甜心先生
虽则是假期尾声，但原来还有午市套餐供应．．．
还依稀记得上一次之意粉，虽然不算很好、但也不致于劣，所以干脆连午餐也一举在此进行
付过金钱，安份守己地坐在椅上静待意粉来临
白汁吞拿鱼意粉$38.首先在卖相度跟对上一次已输蚀不多、杂乱无章下之意粉
入口尚算柔韧，但白汁近乎无味、原原全全不能给予意粉应有之辅助力
更难盖过礶头吞拿鱼特有的腥味，实有点儿粗制滥造的午餐、比对上次更劣
没有比较也不为接收
柚子芒果蛋糕加上$35.的附上之套餐蛋糕其实没有多大分别，只是在选取方面当日软为小选择
赏心悦目之外型，跟上一个半月型白朱古力、入口满满之白朱古力浓郁味道，充斥于满腔
下层分别用上柚子做的慕士蛋糕，微微的柚子清甜、慕士入口软滑非常
而芒果做之啫喱层，在于柚子慕士下就不太明显、但就不至于拖垮整件蛋糕之味道
稳妥之选
至于一向钟情抹茶latte的我当然没有不拣之道理，加上$18.转上一杯暖立立之抹茶于手突然又有点儿无耐，从前的漂亮曲线诱人的拉花再也看不见了
浓浓厚厚之奶泡凝聚于杯面份，轻轻地洒上一抹茶粉、便成了今个午饭之(抹茶latte)
送来之侍应两道说明要搅拌好方好品尝，在搅拌过后之latte、淡淡地渗出点点抹茶甘淳
奶泡亦打做得细绵，但．．．就总欠了视觉上之欣赏
(分别是以前细心下之拉花)
题外话/补充资料：
总括来说，就如茶餐厅下只取其快，细心度已沦为次选
名堂享过后，往往要保持水准真是绝不轻易、食物除了美味以外
欣赏食物外貌也是一个重要一环，把我这位远道到访的小拥趸芳心打破了
我想．．．出色位也始终落于甜品身上，下次午饭我知如何处理是好。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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