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2021-05-28
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位於尖沙咀的Da Filippo，是一間以意大利人傳統家的味道和親民價錢做招徠的餐廳。由連續20年榮獲米芝蓮名銜的星級意大利大廚Andrea Alimenti 主理，嚴選意大利優質食材，炮製地道的家庭菜式。味道和賣相都一絲不苟，每道菜式絕對是高水準的製作呀! 餐廳環境很大，地方寬敞，餐桌很多。由於走休閑、親民的用餐體驗，即使有星級大廚坐鎮，店內也是走大眾化風格，氣氛輕鬆，感覺自在。食物的種類多不勝數，前菜、冰盤、沙律、主菜、意大利麵、意大利飯、甜品等。每個項目都有6至8款不同口味的菜式供應，令人眼花撩亂呀。平均價錢只需百多元，果然親民又貼地唷! 秘製吞拿魚牛油果他他 $198 吞拿魚和牛油果大小匀一，彈牙和軟滑的口感同時擁有，調過味後更加惹味，味道不錯呢! 龍蝦濃湯 $88 濃香的龍蝦濃湯，質感稠密，湯中有彈牙鮮美的龍蝦肉，質素不俗。 經典肉醬扁意粉 $168 店內主打的意粉，全部為自家製作。總廚嚴選擁有超過160年歷史的高質Petra 7220麵粉，加上新鮮雞蛋，造出來的意粉彈性十足，充滿麥香，充滿口感，質素其高。把香濃甘甜的肉醬和彈牙意粉一同入口，好好吃呢~巴馬火腿芝士佛卡夏薄餅
由連續20年榮獲米芝蓮名銜的星級意大利大廚Andrea Alimenti 主理，嚴選意大利優質食材，炮製地道的家庭菜式。味道和賣相都一絲不苟，每道菜式絕對是高水準的製作呀!
餐廳環境很大，地方寬敞，餐桌很多。由於走休閑、親民的用餐體驗，即使有星級大廚坐鎮，店內也是走大眾化風格，氣氛輕鬆，感覺自在。
食物的種類多不勝數，前菜、冰盤、沙律、主菜、意大利麵、意大利飯、甜品等。每個項目都有6至8款不同口味的菜式供應，令人眼花撩亂呀。平均價錢只需百多元，果然親民又貼地唷!
秘製吞拿魚牛油果他他 $198
吞拿魚和牛油果大小匀一，彈牙和軟滑的口感同時擁有，調過味後更加惹味，味道不錯呢!
龍蝦濃湯 $88
濃香的龍蝦濃湯，質感稠密，湯中有彈牙鮮美的龍蝦肉，質素不俗。
經典肉醬扁意粉 $168
店內主打的意粉，全部為自家製作。總廚嚴選擁有超過160年歷史的高質Petra 7220麵粉，加上新鮮雞蛋，造出來的意粉彈性十足，充滿麥香，充滿口感，質素其高。把香濃甘甜的肉醬和彈牙意粉一同入口，好好吃呢~
巴馬火腿芝士佛卡夏薄餅 $178
招牌的手造意大利薄餅，質素甚佳，難怪被傳媒形造為正宗意式滋味。把由意大利入口的Petra 3 石磨麵粉製造的麵糰，在店內發酵 24-48 小時，餅底軟熟柔靭，麥香撲鼻，即使放涼後也不會變硬，深得包控我歡心。配上巴馬火腿、車厘茄和水牛芝士，鹹香豐富，不錯唷!
千層提拉米蘇杯 $68
賣相吸引的千層提拉米蘇杯，同樣味道不錯。咖啡的香配上馬斯卡彭起司，口感細膩飽滿，是經典的意大利滋味。
意式冰糕 $68
香港少見的意式冰糕，原來很好吃呢! 質感特別的甜點，原來是泡沫咖啡口味，配上Baileys白朱古力醬，更加好吃。
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