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2021-05-28
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位于尖沙咀的Da Filippo，是一间以意大利人传统家的味道和亲民价钱做招徕的餐厅。由连续20年荣获米芝莲名衔的星级意大利大厨Andrea Alimenti 主理，严选意大利优质食材，炮制地道的家庭菜式。味道和卖相都一丝不苟，每道菜式绝对是高水准的制作呀! 餐厅环境很大，地方宽敞，餐桌很多。由于走休闲、亲民的用餐体验，即使有星级大厨坐镇，店内也是走大众化风格，气氛轻松，感觉自在。食物的种类多不胜数，前菜、冰盘、沙律、主菜、意大利面、意大利饭、甜品等。每个项目都有6至8款不同口味的菜式供应，令人眼花撩乱呀。平均价钱只需百多元，果然亲民又贴地唷! 秘制吞拿鱼牛油果他他 $198 吞拿鱼和牛油果大小匀一，弹牙和软滑的口感同时拥有，调过味后更加惹味，味道不错呢! 龙虾浓汤 $88 浓香的龙虾浓汤，质感稠密，汤中有弹牙鲜美的龙虾肉，质素不俗。 经典肉酱扁意粉 $168 店内主打的意粉，全部为自家制作。总厨严选拥有超过160年历史的高质Petra 7220面粉，加上新鲜鸡蛋，造出来的意粉弹性十足，充满麦香，充满口感，质素其高。把香浓甘甜的肉酱和弹牙意粉一同入口，好好吃呢~巴马火腿芝士佛卡夏薄饼
由连续20年荣获米芝莲名衔的星级意大利大厨Andrea Alimenti 主理，严选意大利优质食材，炮制地道的家庭菜式。味道和卖相都一丝不苟，每道菜式绝对是高水准的制作呀!
餐厅环境很大，地方宽敞，餐桌很多。由于走休闲、亲民的用餐体验，即使有星级大厨坐镇，店内也是走大众化风格，气氛轻松，感觉自在。
食物的种类多不胜数，前菜、冰盘、沙律、主菜、意大利面、意大利饭、甜品等。每个项目都有6至8款不同口味的菜式供应，令人眼花撩乱呀。平均价钱只需百多元，果然亲民又贴地唷!
秘制吞拿鱼牛油果他他 $198
吞拿鱼和牛油果大小匀一，弹牙和软滑的口感同时拥有，调过味后更加惹味，味道不错呢!
龙虾浓汤 $88
浓香的龙虾浓汤，质感稠密，汤中有弹牙鲜美的龙虾肉，质素不俗。
经典肉酱扁意粉 $168
店内主打的意粉，全部为自家制作。总厨严选拥有超过160年历史的高质Petra 7220面粉，加上新鲜鸡蛋，造出来的意粉弹性十足，充满麦香，充满口感，质素其高。把香浓甘甜的肉酱和弹牙意粉一同入口，好好吃呢~
巴马火腿芝士佛卡夏薄饼 $178
招牌的手造意大利薄饼，质素甚佳，难怪被传媒形造为正宗意式滋味。把由意大利入口的Petra 3 石磨面粉制造的面团，在店内发酵 24-48 小时，饼底软熟柔靭，麦香扑鼻，即使放凉后也不会变硬，深得包控我欢心。配上巴马火腿、车厘茄和水牛芝士，咸香丰富，不错唷!
千层提拉米苏杯 $68
卖相吸引的千层提拉米苏杯，同样味道不错。咖啡的香配上马斯卡彭起司，口感细腻饱满，是经典的意大利滋味。
意式冰糕 $68
香港少见的意式冰糕，原来很好吃呢! 质感特别的甜点，原来是泡沫咖啡口味，配上Baileys白朱古力酱，更加好吃。
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