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2012-04-09
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The Krug Room 确实贵得吓人 但实在值得我极力推荐 : 人一世物一世 点都要试试每隔一段时间 大厨便会更改菜单这次晚餐的主题是 童话第一道菜叫做 Forest有甜菜 南瓜 菠菜 三种不同的味道首先使用浓缩蔬菜汁然后倒入模具非常精致第二道菜叫做 Mist当打开瓶盖 有强烈的烟雾味大厨说他想模仿清晨烧木烧柴的感觉这道菜其实是蜗牛第三道菜叫做Magic Mushroom是蘑菇状的鹅肝和蛋卷大厨的想法非常周到第四道菜叫做 Tea Party我们都觉得在这个阶段 上甜的东西很奇怪 但结果所有我们看到的macaroons都是咸味茶包其实是洋葱汤的精华第五道菜叫做Prince使用黄瓜清汤为池塘上方有炸青蛙腿很可爱的一道菜(照片限制的关系 只简要介绍其余的菜)然后第六道菜我们吃海螯虾 跟南瓜茸但当然不会那么简单大厨把菜上在一个像马车的碗里面并把菜称为 Cinderella第七道菜 首先以细密的海藻 覆盖著盘上面有烤扇贝 海胆 味道像蚝的叶第八道菜用茴香烤龙虾尾也使用cappuccino泡沫作为伴碟今晚的主菜是日本A4和牛做得超正 非常好吃分别有两道甜品petite four 也深思熟虑高
我极力推荐 : 人一世物一世 点都要试试
每隔一段时间 大厨便会更改菜单这次晚餐的主题是 童话
第一道菜叫做 Forest
有甜菜 南瓜 菠菜 三种不同的味道首先使用浓缩蔬菜汁然后倒入模具
非常精致
第二道菜叫做 Mist
当打开瓶盖 有强烈的烟雾味大厨说他想模仿清晨烧木烧柴的感觉
这道菜其实是蜗牛
第三道菜叫做Magic Mushroom
是蘑菇状的鹅肝和蛋卷
大厨的想法非常周到
第四道菜叫做 Tea Party
我们都觉得在这个阶段 上甜的东西很奇怪 但结果所有我们看到的macaroons都是咸味
茶包其实是洋葱汤的精华
第五道菜叫做Prince
使用黄瓜清汤为池塘
上方有炸青蛙腿
很可爱的一道菜
(照片限制的关系 只简要介绍其余的菜)
然后第六道菜我们吃海螯虾 跟南瓜茸
但当然不会那么简单
大厨把菜上在一个像马车的碗里面
并把菜称为 Cinderella
第七道菜 首先以细密的海藻 覆盖著盘
上面有烤扇贝 海胆 味道像蚝的叶
第八道菜用茴香烤龙虾尾
也使用cappuccino泡沫作为伴碟
今晚的主菜是日本A4和牛
做得超正 非常好吃分别有两道甜品
petite four 也深思熟虑
高跟鞋形状的巧克力整个晚上 free-flowing Krug
超正!
题外话/补充资料：
[b]小肥妹为食小tips: [/b] 可以选择平日去..... 因为平时想享受私人晚宴(求婚 庆祝生日) 必须要包场 (约十万)
但如果没有其他预约 就可以为所欲为!!... WAHAHAHAHA
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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