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2024-11-08
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在香港，想品尝正宗寿喜烧大都首先联想到「日山」、「Sukiyaki Moriすき焼森」、「SUKIYAKIYA」等人气专门店，原来太子亦有价格亲民的寿喜烧选择，店面虽小但装潢充满日式风情。 寿喜烧套餐由$148起，单是牛肉方面已经有美国安格斯板腱．澳洲M8+和牛西冷蓝盖、澳洲M9+全血和牛、日本A5黑毛和牛西冷、顶级360日全谷饲黑安格斯牛小排、韩牛河东松叶三角1+/++等世界各地不同牛肉部位供应，如不吃牛肉亦可选择美国极黑豚梅肉、鹿儿岛茶美豚、纽西兰草饲羊卷肉等。每款寿喜烧套餐均包括一份肉类、野菜拼盘及一只日本鸡蛋，「雪室盛」世界最高质牛二人餐 ($1088) 更可以一次过品尝到稀有雪室熟成和牛 (150g)、澳洲M9+全血和牛 (70g)、顶级黑安格斯小排 (70g) 及SRF和牛封门柳 (70g)，另包清酒白鹿或白岳果酒300ml倍觉满足。雪室和牛油花细致均匀，软嫩丰腴得入口即化，油香四溢；相对之下日本和牛封门柳肉味与油香更加平衡，而顶级360日全谷饲黑安格斯牛小排肉味最香浓但又不失油香，蘸上生鸡蛋口感更加丰润。
在香港，想品尝正宗寿喜烧大都首先联想到「日山」、「Sukiyaki Moriすき焼森」、「SUKIYAKIYA」等人气专门店，原来太子亦有价格亲民的寿喜烧选择，店面虽小但装潢充满日式风情。
寿喜烧套餐由$148起，单是牛肉方面已经有美国安格斯板腱．澳洲M8+和牛西冷蓝盖、澳洲M9+全血和牛、日本A5黑毛和牛西冷、顶级360日全谷饲黑安格斯牛小排、韩牛河东松叶三角1+/++等世界各地不同牛肉部位供应，如不吃牛肉亦可选择美国极黑豚梅肉、鹿儿岛茶美豚、纽西兰草饲羊卷肉等。
每款寿喜烧套餐均包括一份肉类、野菜拼盘及一只日本鸡蛋，「雪室盛」世界最高质牛二人餐 ($1088) 更可以一次过品尝到稀有雪室熟成和牛 (150g)、澳洲M9+全血和牛 (70g)、顶级黑安格斯小排 (70g) 及SRF和牛封门柳 (70g)，另包清酒白鹿或白岳果酒300ml倍觉满足。
雪室和牛油花细致均匀，软嫩丰腴得入口即化，油香四溢；相对之下日本和牛封门柳肉味与油香更加平衡，而顶级360日全谷饲黑安格斯牛小排肉味最香浓但又不失油香，蘸上生鸡蛋口感更加丰润。
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