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2022-10-22
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偶然之下看了关于这家逾40年老字号小店的传期故事，多少小店被时代追赶消逝，店主坚持要做出一只好鸡，不但保留了好味道，也保留了昔日好时光，店员叔叔非常热情好客，简直系令我惊叹，因为今时今日相当少见主打招牌华香鸡及茶香鸡单点鸡饭$55选用新鲜鸡，一睇骨位就睇得出，口味像豉油鸡的感觉，鸡皮很薄，鸡肉也很嫩滑啖啖肉，肉质渗透烟熏香气同鸟龙茶香嘅茶香，喜欢重口味的可以蘸上辣酱，自家炒制超惹味，更加绵上添花金牌卤肉饭包含鲜鸡肾、卤猪耳、腩片、鸡蛋、老火汤，卤水超级入味，五香味道带有层次，不是死咸的感觉，很喜欢这里的酱汁，秘制的蒜香酱油很美味，用上新鲜食材，很有水准老火汤劲足料 鸡汤清新不油腻 转配 黄姜饭 鸡汤河入秋了，配上黄姜味实在太合适味道好浓郁，这个组合简单完美河粉滑溜，味道清清淡淡也不错—————————————————华香鸡 (湾仔)湾仔骆克道368-374号百龄大厦地下G2号舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodstagram #foodie #foodporn #fo
偶然之下看了关于这家逾40年老字号小店的传期故事，多少小店被时代追赶消逝，店主坚持要做出一只好鸡，不但保留了好味道，也保留了昔日好时光，店员叔叔非常热情好客，简直系令我惊叹，因为今时今日相当少见
主打招牌华香鸡及茶香鸡单点鸡饭$55
选用新鲜鸡，一睇骨位就睇得出，口味像豉油鸡的感觉，鸡皮很薄，鸡肉也很嫩滑啖啖肉，肉质渗透烟熏香气同鸟龙茶香嘅茶香，喜欢重口味的可以蘸上辣酱，自家炒制超惹味，更加绵上添花
金牌卤肉饭
包含鲜鸡肾、卤猪耳、腩片、鸡蛋、老火汤，卤水超级入味，五香味道带有层次，不是死咸的感觉，很喜欢这里的酱汁，秘制的蒜香酱油很美味，用上新鲜食材，很有水准
老火汤劲足料 鸡汤清新不油腻
转配 黄姜饭 鸡汤河
入秋了，配上黄姜味实在太合适
味道好浓郁，这个组合简单完美
河粉滑溜，味道清清淡淡也不错
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华香鸡 (湾仔)
湾仔骆克道368-374号百龄大厦地下G2号舖
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