影片
更多
2009-12-07
27 浏览
7-12-2009是日想食碗粉, 无惧风大雨大, 嚟到呢间迫爆店碰碰运气. 1:20pm 嚟到, 门口人龙几长, 不过我一个人好快就「摄」到位, order 的鹅肠云吞米 ($27) 亦好快有得食.- 米粉渌得有点过生, 食落几硬, 加上汤底淡淡的, 唯有自行落点辣椒油, 不过辣椒油系得个辣字, 唔香, 麻麻哋.- 云吞系呢度招牌之一 (?), size 大如乒乓 馅料劲多虾, 食落亦爽口, 不过欠点鲜味, 又无乜麻油香 / 猪肉香, 唔识欣赏; 而薄薄的云吞皮遇上「重量级」馅料, 明显「支撑唔住」, 一夹即爆裂 我本身好钟意食虾, 如果云吞做得鲜味的话,「乒乓」都有「乒乓」好的, 不过而家 d 人成日嫌传统 bite size 云吞「太细粒」又「太少虾」, 但遇上多虾版「乒乓」云吞, 又嫌人哋「跌馅」/「包得唔好」, 唔跌的又话人皮厚云云, 都觉得几搞笑 -- 其实你想点? - 鹅肠应该系另一招牌, 不过渌得过火, 同「爽口」二字完全扯唔上关系; 味道本身系无的, 唯有蘸点另上的豉油, 不过一味咸, 几扫兴. 食物一味份量大, 环境就 as expected 迫夹; 阿姐
是日想食碗粉, 无惧风大雨大, 嚟到呢间迫爆店碰碰运气. 1:20pm 嚟到, 门口人龙几长, 不过我一个人好快就「摄」到位, order 的鹅肠云吞米 ($27) 亦好快有得食.
- 米粉渌得有点过生, 食落几硬, 加上汤底淡淡的, 唯有自行落点辣椒油, 不过辣椒油系得个辣字, 唔香, 麻麻哋.
- 云吞系呢度招牌之一 (?), size 大如乒乓 馅料劲多虾, 食落亦爽口, 不过欠点鲜味, 又无乜麻油香 / 猪肉香, 唔识欣赏; 而薄薄的云吞皮遇上「重量级」馅料, 明显「支撑唔住」, 一夹即爆裂 我本身好钟意食虾, 如果云吞做得鲜味的话,「乒乓」都有「乒乓」好的, 不过而家 d 人成日嫌传统 bite size 云吞「太细粒」又「太少虾」, 但遇上多虾版「乒乓」云吞, 又嫌人哋「跌馅」/「包得唔好」, 唔跌的又话人皮厚云云, 都觉得几搞笑 -- 其实你想点?
- 鹅肠应该系另一招牌, 不过渌得过火, 同「爽口」二字完全扯唔上关系; 味道本身系无的, 唯有蘸点另上的豉油, 不过一味咸, 几扫兴.
食物一味份量大, 环境就 as expected 迫夹; 阿姐唔系特别醒目 / 快手快脚, 但又呼呼喝喝的, 食完快闪好了.
放低 $27, 平平哋一试无妨, 但隔嚟街「粥面皇」(http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2030107) 好食得多, 呢间唔会再来了.
张贴
