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2010-06-29
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第一次来大约是刚考到车牌,买了第一辆车的时间左右.新牌时多数对驾驶有狂热程度,可以因睡不著便由九龙驾车去元朗只为了想吃一碗糖水.同样地由九龙去跑马地吃碟肠粉又有何奇?(现在会选择吞啖口水,转身即瞓.)而且因为这里深夜门外可以泊车,所以成为友人间消夜热点.但随著牌龄愈久驾驶兴趣亦渐淡,有时还宁愿搭车多...过海山长水远免问!只是这天刚在会展看完Natalie Cole后未吃晚饭,想起了旧地重游.皮蛋牛肉粥----粥底绵滑,用上溏芯皮蛋,牛肉有用蛋白腌过吃起来比较松及尚有韧度,不像是经化学处理的滑牛效果.葱花虾米炸両----暂时还未在其它地方吃到即叫即做而肠粉中间的油炸鬼是这么脆的,说是翻炸又好做了什么手脚也好,总之是脆不是硬.加多了$5要虾米葱花,吃起来是比斋肠粉皮来得吸引.剩水饺----没有糊成一团的雪藏味碎肉出现,馅料内的猪肉新鲜度不俗,虾肉爽脆.牛筋腩菜远肠粉-----帮衬多年这也是头一次吃,造型奇特,肠粉是卷著一条菜围在碟边,中间是牛筋腩.吃起来两样食物互不相干,就像饮茶搭台一样!分开来说,牛筋腩是炆得软淋入味,但肠粉加灼得太淋的菜远是真的不行.店舖能在这区屹立多年自有其原因,有
皮蛋牛肉粥----粥底绵滑,用上溏芯皮蛋,牛肉有用蛋白腌过吃起来比较松及尚有韧度,不像是经化学处理的滑牛效果.
葱花虾米炸両----暂时还未在其它地方吃到即叫即做而肠粉中间的油炸鬼是这么脆的,说是翻炸又好做了什么手脚也好,总之是脆不是硬.加多了$5要虾米葱花,吃起来是比斋肠粉皮来得吸引.
剩水饺----没有糊成一团的雪藏味碎肉出现,馅料内的猪肉新鲜度不俗,虾肉爽脆.
牛筋腩菜远肠粉-----帮衬多年这也是头一次吃,造型奇特,肠粉是卷著一条菜围在碟边,中间是牛筋腩.吃起来两样食物互不相干,就像饮茶搭台一样!分开来说,牛筋腩是炆得软淋入味,但肠粉加灼得太淋的菜远是真的不行.
店舖能在这区屹立多年自有其原因,有时吃餐饭也要讲缘份!谁能告诉我为何人人都赞服务好的伊吕波,用千多元换来吃得一肚气!被我列入永不光顾的名单?在这里又能和老板娘有讲有笑呢?
总之缘份这东西真的难以解释,就列入X File吧!
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