板前壽司 (已結業)

别以为每一间板前寿司的质数都是差不多! 曾经光顾了其他分店亦不及家乐坊这分店的质数高...原因是从朋友介绍下到那儿找"人师傅",那儿的行政总厨.试过"人师傅"自创的菜式如南瓜虾及鹅肝饭焦,简式令我一试难忘!!!他在虾天妇罗里面酿入了南瓜,而且炸得一点都不油腻,外脆内软,清新的口味真是难以形容!!!另外,鹅肝饭焦...在煎得脆卜卜的饭焦上加上了煎香了的鹅肝! 咬下去脆卜卜的饭焦再加入口即溶的鹅肝,食完后有一重好满足的感觉!!!听朋友说"人师傅"还有其他特式菜如炸蟹仔,炒象拔,煎酿切碎和牛,自制南瓜雪糕.等等等等,我们大家已经相约下个月再去"探望"一下"人师傅"了!!!