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2022-07-16
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在港岛区工作已经差不多4年了，这段期间，去过西环大大小小的餐厅🍴每一间都别具特色，令人留下深刻印象😯其中一间我颇为喜欢的餐厅，是在西营盘的金祥排骨面。它开业已超过30年，主打上海面食和小食，款式选择多，价钱便宜，值得一试再试😙环境🌴餐厅的座位不多，大概只有五至六张卡位，以及两至三张圆枱左右。繁忙时间，客人可能要等一会儿才获安排入座🪑在空间有限的环境下，餐厅的装修相对较简单，简约得来又不失体面：例如它在天花板上的吊灯款式，我觉得非常有品味👍🏼食物🍱1. 菜胆云吞冬菇排骨面🍜（$56）🔸 因为当晚差不多九点，所有粗面及右边经已售罄，只余下米粉及乌冬，所以只好order米粉🥺🥺🔸排骨与面分开上，加分👍🏼👍🏼外皮炸至脆身，温度够热，不过内里稍为干身，不够肉汁，咬下去也有少少硬🫢但情况可以接受🔸云吞大粒多馅，内里多汁😋冬菇配合汤底，味道清甜无味精👍🏼2. 酸梅汤🥤（+$6）🔸醒神开胃服务🧑🏻⚖️老板及店员态度和蔼，更向在门外等候的客人致歉，没有老店常见的嚣张感觉，非常有礼☺️总结😆这几年在西环留下不少脚毛。不久的将来工作岗位上会有转变，届时就比较少机会品尝美味的排骨面了🥲但愿餐厅能继续经营下去，将
其中一间我颇为喜欢的餐厅，是在西营盘的金祥排骨面。它开业已超过30年，主打上海面食和小食，款式选择多，价钱便宜，值得一试再试😙
环境🌴
餐厅的座位不多，大概只有五至六张卡位，以及两至三张圆枱左右。繁忙时间，客人可能要等一会儿才获安排入座🪑
在空间有限的环境下，餐厅的装修相对较简单，简约得来又不失体面：例如它在天花板上的吊灯款式，我觉得非常有品味👍🏼
食物🍱
1. 菜胆云吞冬菇排骨面🍜（$56）
🔸 因为当晚差不多九点，所有粗面及右边经已售罄，只余下米粉及乌冬，所以只好order米粉🥺🥺
🔸排骨与面分开上，加分👍🏼👍🏼外皮炸至脆身，温度够热，不过内里稍为干身，不够肉汁，咬下去也有少少硬🫢但情况可以接受
🔸云吞大粒多馅，内里多汁😋冬菇配合汤底，味道清甜无味精👍🏼
菜胆云吞冬菇排骨面、酸梅汤
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菜胆云吞冬菇排骨面
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2. 酸梅汤🥤（+$6）
🔸醒神开胃
服务🧑🏻⚖️
老板及店员态度和蔼，更向在门外等候的客人致歉，没有老店常见的嚣张感觉，非常有礼☺️
总结😆
这几年在西环留下不少脚毛。不久的将来工作岗位上会有转变，届时就比较少机会品尝美味的排骨面了🥲
但愿餐厅能继续经营下去，将来有机会必定再次光临品尝面食😆😆
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