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2023-06-30
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西环有好多卧虎藏龙嘅小店，这间马来西亚巴刹鸡饭餐厅，不要看舖头细细，很多都是全手工做，由调味料的秘制香胆胡椒料、到食材的手工饺、猪油渣等等，至饮品如罗汉果龙眼冬瓜茶！食物没有加太多调味，惹味得来亦不失健康。宏观来看，食客大多食了一半也追加小食，相信对食物质素满意亦有信心而再增添，我也如是，食完酥炸皮蛋饺后，再追加汤净皮蛋饺！👍🏻 亦一赞这间餐厅职员态度好好👍🏻🌸巴刹炸肉捞面炸肉肥瘦均匀，外表酥脆，口感似叉烧，完全不腻。捞面是蛋面，非常弹牙，有浓郁的猪油香味，好吃！不要看碗细细，塞得满满的一碗！🌸酥炸皮蛋饺 「推荐♥」好特别的一款手工饺。内是一办皮蛋加瘦肉，外皮炸得好薄，薄到似锦绣云吞的那款，食落香脆可口！这种组合的饺子真是第一次吃，忍不住加叫了汤皮蛋饺。🌸净皮蛋饺 「推荐♥」汤的皮蛋饺更加食出皮蛋的香味和肉味，皮薄而肉包得很扎实，一吃落去就是满满的肉。汤底也可以饮用。🌸香脆南乳炸鸡翼南乳鸡翼外皮炸得很香脆，吃得到南乳的香气。里面的肉嫩嫩的🌸菜脯蛋炒萝卜糕 「推荐♥」真的是超级好吃！以前吃过的萝卜糕都是普普通通地煎了一下。这次第一次吃炒的，太香啦！配上鸡蛋菜脯，香口有咬口。一个字：绝，两
食物没有加太多调味，惹味得来亦不失健康。
宏观来看，食客大多食了一半也追加小食，相信对食物质素满意亦有信心而再增添，我也如是，食完酥炸皮蛋饺后，再追加汤净皮蛋饺！👍🏻 亦一赞这间餐厅职员态度好好👍🏻
🌸巴刹炸肉捞面
炸肉肥瘦均匀，外表酥脆，口感似叉烧，完全不腻。
捞面是蛋面，非常弹牙，有浓郁的猪油香味，好吃！不要看碗细细，塞得满满的一碗！
🌸酥炸皮蛋饺 「推荐♥」
好特别的一款手工饺。内是一办皮蛋加瘦肉，外皮炸得好薄，薄到似锦绣云吞的那款，食落香脆可口！这种组合的饺子真是第一次吃，忍不住加叫了汤皮蛋饺。
🌸净皮蛋饺 「推荐♥」
汤的皮蛋饺更加食出皮蛋的香味和肉味，皮薄而肉包得很扎实，一吃落去就是满满的肉。汤底也可以饮用。
🌸香脆南乳炸鸡翼
南乳鸡翼外皮炸得很香脆，吃得到南乳的香气。里面的肉嫩嫩的
🌸菜脯蛋炒萝卜糕 「推荐♥」
真的是超级好吃！以前吃过的萝卜糕都是普普通通地煎了一下。这次第一次吃炒的，太香啦！配上鸡蛋菜脯，香口有咬口。一个字：绝，两个字：入味！
原来炒萝卜糕又被称为"菜头粿"，是萝卜糕的另外一种煮法。马
来西亚人的童年回忆呀～
🌸炭烧沙嗲鸡牛 （6串）
沙嗲鸡肉牛肉串并没有混入太多香料腌制，而是直接烤制，外表微微焦香，内里却嫩滑多汁。沙嗲酱使用马来西亚花生酱及甜酱调配而成，与其他东南亚国家的沙嗲酱风味有所不同，沙嗲牛肉串与沙嗲鸡肉串其实单吃已好吃，可是如果再沾上这沙嗲酱又多了一层味觉上的丰富感，就像从3D电影提升到 4D电影那样。
🌸油菜
菜心，酱汁是淡口的豉油
🌸罗汉果龙眼冬瓜茶 「推荐♥」
最近天气真的非常炎热，除了多喝水补充水分以外，也可以适量的饮用凉茶，不仅可以清热消暑，也可以提升身体免疫力。自家煲的凉茶，称之为凉茶皆因有少少苦的，近观茶色也是挺深，很到味。
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