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3天前
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因为庆祝朋友升职，拣咗佢最钟意嘅铁板烧同佢食😘日式铁板烧以新鲜食材同精湛技艺而闻名，所以今次专登拣咗bar枱位置，同朋友一齐欣赏师傅嘅厨艺。师傅系日本人，拥有多年嘅铁板烧煮食经验，呢个亦都系我哋放心预约呢一间餐厅嘅其中一个原因！去到嘅时候师傅亦都非常细心问我哋有冇嘢唔食，呢个位真系非常值得加分！坐喺呢度简直就系好似见到师傅表演咁，每一个𩠌菜嘅摆盘都非常有心思！🤍时令生蚝餐厅用咗日本最出名嘅广岛蚝，新鲜的生蚝口感滑嫩，十分清甜。餐厅仲特登搭配自家制嘅汁，提升咗鲜味。🤍极上刺身，最钟意食佢嘅牡丹虾，喺香港唔系好多地方食到呢一个质素嘅牡丹虾，味道嚟讲非常出色，而且非常鲜甜，大大只同埋好甜美！🤍南非鲍鱼鲍鱼真系非常新鲜，见到师傅原只开出嚟，而且刀工10分精湛。食落feel到肉质厚实，加埋师傅特别调制嘅汁，真系想再食多只🤍龙虾🦞，肉质Q弹，食起黎口感亦都非常爽弹，证明餐厅来货非常新鲜，师傅用咗龙虾头嘅部份，整咗做一个汁，再放返喺上边，再配以简单嘅调味，令到成个味道更加突出🤍鹿儿岛黑毛猪肩：黑毛猪肩脂肪适中，肉质柔软多汁，师傅烤到外焦内嫩，夹埋菇系入面非常美味。🤍餐厅会用返本身嘅龙虾头来做一个龙虾
🤍时令生蚝
餐厅用咗日本最出名嘅广岛蚝，新鲜的生蚝口感滑嫩，十分清甜。餐厅仲特登搭配自家制嘅汁，提升咗鲜味。
🤍极上刺身，最钟意食佢嘅牡丹虾，喺香港唔系好多地方食到呢一个质素嘅牡丹虾，味道嚟讲非常出色，而且非常鲜甜，大大只同埋好甜美！
🤍南非鲍鱼
鲍鱼真系非常新鲜，见到师傅原只开出嚟，而且刀工10分精湛。食落feel到肉质厚实，加埋师傅特别调制嘅汁，真系想再食多只
🤍龙虾🦞，肉质Q弹，食起黎口感亦都非常爽弹，证明餐厅来货非常新鲜，师傅用咗龙虾头嘅部份，整咗做一个汁，再放返喺上边，再配以简单嘅调味，令到成个味道更加突出
🤍鹿儿岛黑毛猪肩：
黑毛猪肩脂肪适中，肉质柔软多汁，师傅烤到外焦内嫩，夹埋菇系入面非常美味。
🤍餐厅会用返本身嘅龙虾头来做一个龙虾面豉汤，龙虾面豉汤味道非常浓郁，而且可以食龙虾头嘅肉同埋汤，配搭本身嘅昆布，口感亦都非常丰富，味道亦都rich!
🤍樱花虾铁板炒饭
炒饭粒粒分明，樱花虾同埋师傅特别调制汁，酸酸地咁，增添咗独特嘅香味，食到一半，店员会比另外一个汤，可以做一个茶渍饭，一饭可以两食，真系非常好食！
张贴
