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2018-03-13
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两公婆今晚决定去南山邨平台嘅品香楼开餐,一直都想来试试,苦等45分钟终于有位,入到去绕场一周,见台台都有牒风沙鸡,我哋都唔执输,点左一份风沙鸡,芋头牛肉,再蒸碟金银蒜上汤丝瓜。第一次试食风沙鸡色泽金黄,睇落皮脆肉滑,满怀希望点知比佢个样呃左了,鸡皮一啲也不脆,鸡肉淡口无味,蒜蓉并没有渗入鸡肉内,肉质仲有少少鞋口添,真系愧为品香楼主打茘芋肥牛煲,茘芋不够粉香,白汁没有椰香味,一个如此简单的家庭𩠌只可称得上合格吧。成晚最安慰就是这牒金银蒜丝瓜,丝瓜如果蒸得唔够火喉除左硬身更会有草青味,幸好这牒丝瓜恰到好处,蒜香也没有抢去丝瓜的清甜,可以一试。
第一次试食风沙鸡
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色泽金黄,睇落皮脆肉滑,满怀希望点知比佢个样呃左了,鸡皮一啲也不脆,鸡肉淡口无味,蒜蓉并没有渗入鸡肉内,肉质仲有少少鞋口添,真系愧为品香楼主打
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茘芋肥牛煲,茘芋不够粉香,白汁没有椰香味,一个如此简单的家庭𩠌只可称得上合格吧。
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成晚最安慰就是这牒金银蒜丝瓜,丝瓜如果蒸得唔够火喉除左硬身更会有草青味,幸好这牒丝瓜恰到好处,蒜香也没有抢去丝瓜的清甜,可以一试。
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