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2023-02-16
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这间位于厚福街的人气居酒屋主打日式串烧，平日晚市已经满座，幸好先订座的习惯。店内装修充满著日式居酒屋风格，有厨师吧枱能欣赏师父席前烧烤的手艺。侍应的服务很贴心和迅速，会主动添茶、收拾空碟、上菜速度也很快。野菜条 - $30新鲜的椰菜及萝卜条爽脆多汁，入口冰凉开胃，可清清味蕾。鸡柳柚子 - $38/1整串饱满肥美的鸡柳很嫩滑多汁，阵阵柚子的酸甜很清新。京葱鸡 - $48/1鲜嫩爽滑的鸡肉夹著爽脆的大葱充满香气，涂满咸香的日式酱油。鸡肾 - $32/1一粒粒紫红色的鸡肾好脆嫩，口感很好。鸡肝 - $36/1软糯绵密的鸡肝入口没有血味，好鲜甜。鸡胸紫苏叶 - $38/1嫩滑的鸡胸不干柴，酥脆的紫苏叶有著独特香气。牛舌 - $58/1软嫩的厚切牛舌油花均匀分布，入口有弹性又多汁，有少少胡椒香。鸡蚝肉 - $58/1一只鸡只有一串的鸡蚝肉，形状有点像生蚝，肉质极具弹性和丰富油脂感，烧烤锁著肉汁和甜度。鸡皮 - $28/1逼走多余油脂的鸡皮，变得酥脆又带点柔软。黄油鸡肠 - $38/1薄薄的鸡肠好绵软，略带脆嫩和黄油香。西班牙豚肋肉条 - $188西班牙猪特别优质，加上猪肋条位置有著雪花般的油脂，
野菜条 - $30
新鲜的椰菜及萝卜条爽脆多汁，入口冰凉开胃，可清清味蕾。
鸡柳柚子 - $38/1
整串饱满肥美的鸡柳很嫩滑多汁，阵阵柚子的酸甜很清新。
京葱鸡 - $48/1
鲜嫩爽滑的鸡肉夹著爽脆的大葱充满香气，涂满咸香的日式酱油。
鸡肾 - $32/1
一粒粒紫红色的鸡肾好脆嫩，口感很好。
鸡肝 - $36/1
软糯绵密的鸡肝入口没有血味，好鲜甜。
鸡胸紫苏叶 - $38/1
嫩滑的鸡胸不干柴，酥脆的紫苏叶有著独特香气。
牛舌 - $58/1
软嫩的厚切牛舌油花均匀分布，入口有弹性又多汁，有少少胡椒香。
鸡蚝肉 - $58/1
一只鸡只有一串的鸡蚝肉，形状有点像生蚝，肉质极具弹性和丰富油脂感，烧烤锁著肉汁和甜度。
鸡皮 - $28/1
逼走多余油脂的鸡皮，变得酥脆又带点柔软。
黄油鸡肠 - $38/1
薄薄的鸡肠好绵软，略带脆嫩和黄油香。
西班牙豚肋肉条 - $188
西班牙猪特别优质，加上猪肋条位置有著雪花般的油脂，带有一层筋膜，口感满嘴脂香且软嫩有嚼劲。
青椒仔 - $28/1
日本青椒仔好细小，薄薄的外皮爽脆柔软，带微甜而不苦。
白鳝 - $58/1
又厚又大块的白鳝特别有口感，烧得外酥内嫩，咬开结实弹牙的鱼肉满嘴鱼脂。
厚扬 - $32/1
厚扬豆腐有著酥脆的外皮，咬开滑嫩细腻的豆腐，有少少木鱼丝。
巨峰汽水 - $38
乳酸汽水 - $38
大大杯汽水有著碳酸的爽口感，一杯有著可尔必思的乳酸味，另一杯则有著巨峰提子香甜的果味。
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