嵐橋丼飯專門店 (已結業)

出咗尖沙咀做facial， 时间尚早已经肚饿。 唔想食好油烟嘅烧烤或火锅之类， 我哋去咗尖东么地道有间专门食丼， 好多人排队。怪不得原来六点至七点半有款丼嘅set做半价。先来的味噌汤， 够晒热， 有海带，豆腐粒和菇。 极上吞拿鱼腩丼摆得很丰富。先吃赤身， 肉质鲜甜有弹性。 大拖罗咬落，鱼油四溢， 满口油脂。 吞拿鱼蓉也很甜美， 也可伴和生鹌鹑蛋同吃 一样美味。 留意仲有一些 柚子味做成的 蒟蒻粒， 远睇以为系冰块。 酸酸哋可中和拖罗的油份。 饭和刺身比例适中， 饭香软熟。关东煮系列选了椰菜卷 和 蟹饼。椰菜厚身煮得好腍身， 但仍保持翠绿，手工精美包住嘅系猪肉好香。 蟹饼味道一般都系关东煮鱼肉特色。 北海道蟹丼 卖相讨好。 用了很丰富， 样样都有。 蟹钳虽小但都有4，5只， 冇雪味， 蟹肉一梳梳，证明新鲜。 当然仲有唔少得嘅蟹肉， 份量一点也不吝啬，鱼子一粒粒晶莹通透 咸香美味。 蟹子都有唔少。 米饭表面铺上 炸得很香的干葱丝， 口感味道非常有层次。 海胆也是其中一个主角， 甘甜而较结实， 系我钟意嘅口感和味道。 原来仲有三文鱼刺身，都系好鲜甜。压轴出场系蟹膏， 因为味道最香浓放到最