Hashtag B

营业中

休息中

行过尖沙咀加拿芬道，见到一间绿色主调的舖头，原来是「Hashtag B」开到来尖沙咀！店内放著一个大玻璃柜，一目了然的看到各款面包。当晚7时左右到店，仍然有很多选择。食完终于明白为何店舖天天排长龙！花花造型的蛋挞够特别，入口是非常松脆的质感，酥皮层次也很分明。中间蛋浆部分滑溜，蛋香间带著焦糖甜香。吃完一个后，更有点意犹未尽，难怪这么受欢迎。可以说是他们的自家版本pretzel，不同于传统的脆硬口感，改为以法式牛油软包而成。口感180度大转变，但正合笔者软包爱好者的心。由于有海盐调味，面包入口甜中带咸，而且渗有牛油香气。贝果上面洒有黑芝麻装饰。面包体混合抹茶粉而成，咀嚼间带有淡淡茶甘香，内馅红豆蓉棉密微甜。不过口感方面，可以更加chewy一点。回家再自行翻热，外脆内软更明显。松饼带牛油香，带湿润感，夹杂着很多提子干。整体甜度都算适中。