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2017-08-30
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每到打风嘅时间，我地偏远地区人士就特别想出去，屋企冇啖好食，附近又冇食店。风球除下后，就二话不说坐车去左铜锣湾，事前打过电话问过餐厅，店员话由于要准备食材，大约六点会恢复营业，可以一尝呢间人气台湾菜。餐厅位于骆克道大厦顶楼，电梯一开已经踏入餐厅范围，地方唔算好大，约莫三十个位，餐厅装潢简约，水泥地、木色主调，比较特别系有几个对住大玻璃嘅吧枱位，可以望到坚拿道天桥、时代广场等。打风过后，生意依然很好，7点零钟已经近乎满座。我地被安排坐喺窗边一角，外面落住雨，交通比平日少，天气渐暗，但餐厅好热闹，播住熟悉嘅国语歌，落差有点大，忽然都感性起来餐牌选择唔算好多，有面、饭、卤味、小食、炸物、台式饮品等，定价稍高，考虑到地段加上属明星食堂，都理解。由于当日打风，蒜泥白肉、虾卷未有供应，好在想食嘅都有呢红烧牛肉面 $75另外仲供应招牌嘅三星牛肉面，分别除左牛肋肉，会有埋牛筋、牛肚。红烧牛肉面嘅卖相唔错，牛肋条足足有四大条，仲有两片忟得腍身嘅萝卜，面条扁身，类似「请坐」，食落唔会太硬，有嚼劲，口感唔错，面量颇多，挂汤力有待加强。汤底方面，店方强调绝无加入味精，熬足廿四小时，个人认为就未系好浓郁，不过加
餐牌选择唔算好多，有面、饭、卤味、小食、炸物、台式饮品等，定价稍高，考虑到地段加上属明星食堂，都理解。由于当日打风，蒜泥白肉、虾卷未有供应，好在想食嘅都有呢
红烧牛肉面 $75
另外仲供应招牌嘅三星牛肉面，分别除左牛肋肉，会有埋牛筋、牛肚。红烧牛肉面嘅卖相唔错，牛肋条足足有四大条，仲有两片忟得腍身嘅萝卜，面条扁身，类似「请坐」，食落唔会太硬，有嚼劲，口感唔错，面量颇多，挂汤力有待加强。汤底方面，店方强调绝无加入味精，熬足廿四小时，个人认为就未系好浓郁，不过加左豆瓣酱，饮落微辣带牛味，有需要可以加入自家炒制嘅咸菜，食完都唔会特别口渴呢牛肋条未至于入口即溶，事实上都已经忟得好腍身，亦冇筋冇渣，保留牛肉嘅口感，红烧牛肉面黎计，都几出色
红烧牛肉面
$75
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红烧牛肉面
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阿嬷鲁肉饭 $42
比起好多有名嘅鲁肉饭，定价都系高出少少，不过饭量相对多一点，仲有半只卤蛋同酸瓜。鲁肉切成幼条，肥瘦双隔，肉汁就唔算多，食落唔会太咸亦冇油腻感，鲁味浓度一般，家常饭嘅感觉，不过肉嘅份量再多啲，性价比更高。卤蛋硬身，似猪脚姜蛋嘅口感。饭唔会太硬或黏身，味道都唔错呢
阿嬷鲁肉饭
$42
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卤味大肠 $46
大肠口感好软熟，清理得干净，没有一丝异味，切成幼身薄片，便于咀嚼。卤水味比鲁肉饭来得强烈，因为卤汁很丰富
卤味大肠
$46
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KTV香肠 $42
个人非常喜欢食台湾肠，虽然价格稍高，不过份量都相对多。肠仔切得很薄一片，轻轻煎过，唔系白烚，油份浸出，令香味更突出。
KTV香肠
$42
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第一盐酥鸡 $48
盐酥鸡冇骨，啖啖肉，新鲜炸起热辣辣，食落酥脆，炸粉都唔厚呢，鸡肉都保持嫩滑唔老，亦唔会好咸或者太热气。
第一盐酥鸡
$48
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第一盐酥鸡
$48
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台式饮品选择颇多，有奶茶、冬瓜茶、仙草、拿铁等，甜度冰块自选，亦可按喜好加入配料，例如珍珠、红绿豆、芦荟、仙草，定价$24-42，未有跟餐价，或许会令好些人却步，但其实质素都唔错。
香芋拿铁 $31
上枱时有明显嘅渐层，仲有珍珠，饮用前摇匀。入口香芋味好浓郁，具体啲黎讲系同溶左嘅雀巢香芋味雪糕相似，饮落几滑溜，奶味唔会盖过香芋。珍珠比较细粒，咬落都几烟韧呢。
仙草奶绿 $38
中规中矩，茶味稍被奶味盖过，仙草份量都几多，比较腻口，加上已经食得好饱，所以都未能饮哂。
仙草奶绿、香芋拿铁
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香芋拿铁
$31
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黎之前都睇过唔少报导同评论，自己一向都相信口味系好个人化嘅，作为参考，个人就并冇抱很大期望前来。正唔正宗我唔敢讲，即使系台湾人主理，各家食材秘方都唔同，而最重要系揾一间啱自己口味的
餐牌：
餐厅：
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