吉列牛忌廉烏冬專門店 (百樂中心) (已結業)

餐厅大有名堂，用特许经营方式将韩国著名吉列牛专门店Kobekyu品牌带嚟香港，今次试咗吉列牛定食套餐，配鸡肉咖哩忌廉乌冬，叫埋小食咸蛋黄薯条。咸蛋薯条将粗身波浪薯条炸至非常香脆，仲有好多咸蛋黄碎，非常邪恶。吉列牛定食用左脂肪适中既美国牛里脊肉，吉列牛加左炸粉、调味炸至大约三成熟上枱，另外店家会另外提供小火炉烧热既石板，客人可以根据自己钟意嘅生熟度加热吉列牛。吉列牛外皮非常酥脆，肉质软嫩，仲可以点wasabi 和豉油或蒜味沙律酱一齐食。鸡肉咖哩忌廉乌冬一上枱已经见到忌廉好似白色嘅云，忌廉加入左少量薯仔蓉，非有蓬松感，面质用咗弹牙嘅赞歧乌冬，配料洋葱、牛肉，西兰花用埋咖喱炒香，将忌廉同埋咖喱捞埋一齐食，口味创新之余非常好味。