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2021-02-03
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去唔到日本潮圣，都庆幸喺香港尝到佢既味道❤️依间系来自大阪的高级Shokupan店☺️之前见台湾有已经好想试，终于黎到香港啦！店内只售两款吐司👇🏻：1）极生🍞（HK$50/斤、HK$26/28mm块)以小麦为主，再加入北海道牛奶、牛油同蜂蜜，用中种同汤种制法，再低温发酵 18小时！口感烟韧，有小麦既香味同蜂蜜既甜味，又软又滑❤️正！2）极美🍞 (HK$45/斤、HK$24/28mm块)卖点系冇蛋冇奶，都系主要以小麦为主，同极生制法一样！比极生更烟韧😋香味就冇咁劲，个人喜欢依款多一点点！除咗吐司，重有15款果酱，买咗一款欧培拉Opera Pearl（HK$70)，个英文名吸引😂所以选咗依款，其实系咖啡味加朱古力味，即系类似mocha咁，比想像中冇咁甜，咖啡味唔强烈！第一次帮衬只系经过，所以只买两块吐司同一樽酱试试！因为个吐司好好食既关系🤤，所以决定去堂食，佢地9:00am开门，但我地8:45am去到已经排紧队😰好癫，好彩等咗阵就可以入座啦☺️店内around 7张4人枱，座位虽然唔多，但每人限食1个钟，所以唔会等太耐！去堂食都系为咗试佢地的果酱，我地选咗依两款：1）极美 Shoku Pan (H
店内只售两款吐司👇🏻：
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1）极生🍞（HK$50/斤、HK$26/28mm块)以小麦为主，再加入北海道牛奶、牛油同蜂蜜，用中种同汤种制法，再低温发酵 18小时！口感烟韧，有小麦既香味同蜂蜜既甜味，又软又滑❤️正！
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Opera Pearl
$70
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除咗吐司，重有15款果酱，买咗一款欧培拉Opera Pearl（HK$70)，个英文名吸引😂所以选咗依款，其实系咖啡味加朱古力味，即系类似mocha咁，比想像中冇咁甜，咖啡味唔强烈！
极生
$26
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极美
$24
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$59
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另外order咗杯Dirty (HK$40)咖啡味浓，好唔错既coffee!
堂食其实唔平，如果大家系想试试d酱，可以去吓，但如果你个人麻麻地加酱，其实直接买条吐司就足够！注意嘅系佢地一斤吐司系要去排队拎筹，再于指定时间到店购买喔！
张贴
