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2024-02-20
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人气网店一向以萨摩和牛寿喜烧、火锅及烧肉外卖套餐为主打，最近更于尖沙咀开设寿喜烧专门店，以后想食就更方便😌🥩极上•萨摩牛寿喜烧（$698）- 4%奇迹A5萨摩牛西冷/肉眼切片 240g🥩特选•萨摩牛寿喜烧（$398）- 4%奇迹A5萨摩牛西冷/肉眼切片 70g- 赤身A5萨摩牛切片 110g两款寿喜烧套餐均包括4%奇迹A5萨摩牛、前菜、野菜盛合、兰王蛋/ 无菌蛋、日本米饭及甜品，「极上」套餐所包含嘅顶级萨摩牛份量会较多，「特选」套餐则多了一款赤身A5萨摩牛😌.店员先以关西风食法先煎牛肉，之后再以关东风食法将野菜及牛肉同煮，令客人可同时品尝到两款食法😌🥢前菜三款前菜有龙虾沙律、菇菌豆腐及火炙和牛，味道不错😌🥢4%奇迹A5萨摩牛西冷/肉眼切片和牛要达到指定霜降程度，才可获4%奇迹牛认证，数量亦非常稀少；牛肉油脂丰富，入口脂香十足，系顶级口感😌🥢赤身A5萨摩牛切片赤身相对油脂较少，但肉味会较出，多了份嚼劲，蘸蛋汁同食，口感滑溜又带蛋香，若想牛肉与脂肪比例取得平衡，选这款肉也不错😌🥢野菜盛合各款野菜配特制寿喜烧汁同煮，味道甜甜地又入味😌🥢甜品最后以柚子雪皅作结，可清新口腔又可解腻 😌🍹星紫流砂
🥩极上•萨摩牛寿喜烧（$698）
- 4%奇迹A5萨摩牛西冷/肉眼切片 240g
🥩特选•萨摩牛寿喜烧（$398）
- 4%奇迹A5萨摩牛西冷/肉眼切片 70g
- 赤身A5萨摩牛切片 110g
两款寿喜烧套餐均包括4%奇迹A5萨摩牛、前菜、野菜盛合、兰王蛋/ 无菌蛋、日本米饭及甜品，「极上」套餐所包含嘅顶级萨摩牛份量会较多，「特选」套餐则多了一款赤身A5萨摩牛😌
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店员先以关西风食法先煎牛肉，之后再以关东风食法将野菜及牛肉同煮，令客人可同时品尝到两款食法😌
🥢前菜
三款前菜有龙虾沙律、菇菌豆腐及火炙和牛，味道不错😌
🥢4%奇迹A5萨摩牛西冷/肉眼切片
和牛要达到指定霜降程度，才可获4%奇迹牛认证，数量亦非常稀少；牛肉油脂丰富，入口脂香十足，系顶级口感😌
🥢赤身A5萨摩牛切片
赤身相对油脂较少，但肉味会较出，多了份嚼劲，蘸蛋汁同食，口感滑溜又带蛋香，若想牛肉与脂肪比例取得平衡，选这款肉也不错😌
🥢野菜盛合
各款野菜配特制寿喜烧汁同煮，味道甜甜地又入味😌
🥢甜品
最后以柚子雪皅作结，可清新口腔又可解腻 😌
🍹星紫流砂（$48） 🍹夕焼け（$48）
星紫流砂带石榴味，夕焼け则带芒果及热情果香，味道酸酸甜甜，清新又解渴😌
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