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2023-10-10
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黑木亭居酒屋位于尖沙咀黄金地带，出入极方便之余，更是一家令人惊艳的日式居酒屋。A5和牛海胆芝士牛角包这道菜以高级的A5和牛和鲜美的海胆搭配芝士，包裹在松软的牛角包里。一口咬下去，可以感受到和牛的鲜嫩口感和海胆的丰富鲜味，再加上芝士的浓郁奶香，绝对是一道令人垂涎的美食。石烧厚切和牛配葱盐酱及萝卜酸汁这道菜以厚切的和牛肉在热石上烧烤至完美的口感，搭配葱盐酱和萝卜酸汁。和牛肉质鲜嫩多汁，经过石烧的烤制，带来独特的香气和口感。葱盐酱和萝卜酸汁为肉质增添了丰富的风味层次，给予了整道菜品的独特风味。155mm珍宝烧蚝配黑松露牛油野菌这道菜以155mm大小的新鲜烧蚝为主角，搭配黑松露牛油和野菌。烧蚝保持了鲜嫩的质感，黑松露牛油为整道菜品带来了浓郁的香气，而野菌则增添了丰富的口感和风味。炸葱吞拿鱼蓉𩽾𩾌鱼肝卷这是一道独特的创意菜品。这道菜结合了炸葱、吞拿鱼蓉和𩽾𩾌鱼肝，裹在外层的卷里。每一口咬下去，可以感受到葱的香气、吞拿鱼的鲜味和𩽾𩾌鱼肝的滑嫩口感，是一道别具一格的美食体验。蓝蝶花佛手柑熊茶 & 绿茶鲜奶配熊脆脆蓝蝶花佛手柑熊茶结合了花香和柑橘的清新口感，而绿茶鲜奶配熊脆脆则是将绿茶和鲜奶的浓郁结合
A5和牛海胆芝士牛角包
这道菜以高级的A5和牛和鲜美的海胆搭配芝士，包裹在松软的牛角包里。一口咬下去，可以感受到和牛的鲜嫩口感和海胆的丰富鲜味，再加上芝士的浓郁奶香，绝对是一道令人垂涎的美食。
石烧厚切和牛配葱盐酱及萝卜酸汁
这道菜以厚切的和牛肉在热石上烧烤至完美的口感，搭配葱盐酱和萝卜酸汁。和牛肉质鲜嫩多汁，经过石烧的烤制，带来独特的香气和口感。葱盐酱和萝卜酸汁为肉质增添了丰富的风味层次，给予了整道菜品的独特风味。
155mm珍宝烧蚝配黑松露牛油野菌
这道菜以155mm大小的新鲜烧蚝为主角，搭配黑松露牛油和野菌。烧蚝保持了鲜嫩的质感，黑松露牛油为整道菜品带来了浓郁的香气，而野菌则增添了丰富的口感和风味。
炸葱吞拿鱼蓉𩽾𩾌鱼肝卷
这是一道独特的创意菜品。这道菜结合了炸葱、吞拿鱼蓉和𩽾𩾌鱼肝，裹在外层的卷里。每一口咬下去，可以感受到葱的香气、吞拿鱼的鲜味和𩽾𩾌鱼肝的滑嫩口感，是一道别具一格的美食体验。
蓝蝶花佛手柑熊茶 & 绿茶鲜奶配熊脆脆
蓝蝶花佛手柑熊茶结合了花香和柑橘的清新口感，而绿茶鲜奶配熊脆脆则是将绿茶和鲜奶的浓郁结合，再加上朱古力脆脆的口感，带来了一种独特的饮品享受。
总的来说，黑木亭居酒屋以其精致的日式菜品和特色饮品而闻名。无论是和牛料理、烧蚝还是创意小吃，这里提供了一系列精致美味的菜品。绝对是下班后与朋友相聚的好去处。
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