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2020-06-22
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这间以手造意粉为卖点的餐厅经常爆满，餐厅不设订位，在三十几度的高温下，我看到那位外籍侍应满头大汗地苦干，而餐厅的冷气供应明显不足，但顾客仍愿意等上近半小时才入座，实在十分意外。（虽然餐厅有短讯提示食客等候时间，但其实附近没有什么舒适地方，所以还是在餐厅外干等。）等候期间看见食客们一面汗水，但仍然挂著笑脸享受美食，便知道没有选择错误。入座后点了两款沙律、四道意粉和几个甜品，论食物质素是也算值得，只可惜餐厅环境相当闷热嘈吵，真的扣了不少分。Nodini和Songino Salad蔬菜也算新鲜， mozzarella芝士带点清香，其中Nodini沙律的茄子蕃茄酱汁和芝士很配合，只可惜找不到餐牌上写的pinenuts。Ricotta Ravioli软硬适中，很有口感，中间夹着芝士分量虽少，但味道不错，而蕃茄橄榄酱汁比较浓味，也配合得很好。Girasoli Cabonara和传统意大利云吞不同，𥚃面夹着的是蛋黄和ricotta，像流心鸡蛋一样，有微微的鸡蛋黄香和细滑的口感。Tagliolini意粉值得推介，除了有浓郁芬芳的黑松露外，意粉本身也有很香的牛油味，煮得软硬适中，值得一试！Pappard
等候期间看见食客们一面汗水，但仍然挂著笑脸享受美食，便知道没有选择错误。
入座后点了两款沙律、四道意粉和几个甜品，论食物质素是也算值得，只可惜餐厅环境相当闷热嘈吵，真的扣了不少分。
Nodini和Songino Salad蔬菜也算新鲜， mozzarella芝士带点清香，其中Nodini沙律的茄子蕃茄酱汁和芝士很配合，只可惜找不到餐牌上写的pinenuts。
Ricotta Ravioli软硬适中，很有口感，中间夹着芝士分量虽少，但味道不错，而蕃茄橄榄酱汁比较浓味，也配合得很好。Girasoli Cabonara和传统意大利云吞不同，𥚃面夹着的是蛋黄和ricotta，像流心鸡蛋一样，有微微的鸡蛋黄香和细滑的口感。
Tagliolini意粉值得推介，除了有浓郁芬芳的黑松露外，意粉本身也有很香的牛油味，煮得软硬适中，值得一试！
Pappardelle也值得推介，pork cheek煮得很嫩且谂，肉汁香浓美味，一片片滑滑的意粉沾满肉汁，也是值得一试！
甜品有panna cotta,tiramisu 和Gelato Affogato, 可能太甜的东西不适合我，虽然美味，但总觉得比想像中甜。
值得一提的是，这间餐厅的食物份量不算大，如果是大伙儿分享便可能要多点几份了。
Nodini 沙律
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Somgino Salad
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Ricotta Rovioli
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Girasole Carbonara
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Taglioini Truffle
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Pappardelle
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Tiramisu
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Panna cotta
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Gelato Affogatto
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Prosecco
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