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2024-04-22
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No.1 人气日式咖喱店和东京明星名人食堂，CaliGari 获「Tabelog」选为百名店之一，并连续多年于著名「神田咖哩大奖赛」获奖。亦都被誉为东京必食。「元祖椰汁咖喱」是CaliGari的招牌之一，大厨混合鸡肉、猪肉，以高温高压烹煮8至12小时。两种肉类经烹煮后，完美融合在咖喱之中，入口肉质层次更丰富软嫩。呢个味道我未食过，真系好特别。味道温和得嚟又唔刺激，但系味道丰富。令人一口接一口。「特级香料咖喱」加入多种特级印度香料，包括茴香、小茴香、香菜、小荳蔻、丁香、肉桂，和芥菜籽等，经长时间以高压低温调制。而且在于烹煮过程中完全不加水稀释，只以少许椰汁和不同食材自身的水分熬制而成，进一步提升咖喱的浓度层次和绵密口感。呢个味道就似日式咖哩再加少少印度咖喱，但系个mix比例就做得好平衡。浓味之选。同枱一致会拣「元祖椰汁咖喱」， 因为真系好特别。觉得最好食系和牛可乐饼，外脆内超软， 口感细致绵密。薯仔同和牛完美结合，味道浓郁， 正正。
「元祖椰汁咖喱」是CaliGari的招牌之一，大厨混合鸡肉、猪肉，以高温高压烹煮8至12小时。两种肉类经烹煮后，完美融合在咖喱之中，入口肉质层次更丰富软嫩。
呢个味道我未食过，真系好特别。味道温和得嚟又唔刺激，但系味道丰富。令人一口接一口。
「特级香料咖喱」加入多种特级印度香料，包括茴香、小茴香、香菜、小荳蔻、丁香、肉桂，和芥菜籽等，经长时间以高压低温调制。而且在于烹煮过程中完全不加水稀释，只以少许椰汁和不同食材自身的水分熬制而成，进一步提升咖喱的浓度层次和绵密口感。
呢个味道就似日式咖哩再加少少印度咖喱，但系个mix比例就做得好平衡。浓味之选。
同枱一致会拣「元祖椰汁咖喱」， 因为真系好特别。
觉得最好食系和牛可乐饼，外脆内超软， 口感细致绵密。薯仔同和牛完美结合，味道浓郁， 正正。
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