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2023-12-06
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🍜人气湾仔叉烧拉面🍜-呢间由日本人开设正宗拉面店嘅湾仔老字号 成日都有好多人嚟朝圣😎 由2014年开业至今依然人潮不减🤣 呢日我就同咗朋友一齐嚟食吓佢 睇吓佢系咪都仍然咁出色先😙-🐮和牛牛骨拉面 $120汤底系由牛骨熬制而成嘅清汤牛骨底 汤底鲜浓得来 唔会太腻 仍然保持住清澈感😙 和牛片都算厚身 有成三大片 入口有牛味 而且好嫩滑 有牛油香😋 成个感觉有少少似越南生牛肉河粉 佢仲有配上洋葱 柠檬片 同辣椒等等 可以喺食嘅唔同时候落 令口感同口味更加多层次同变化😛-🌶️山椒辛味噌拉面 $108另一款就用咗辛口味噌做汤底 系偏重口同浓郁 但唔会太辣 大约十小至五小辣程度😜 最得意系佢放咗好多山椒粒同粉 有少少似七味粉加上小小麻 宜家冻番啲食就啱啱好😚 叉烧都比得几足 肥瘦适中😎-🥟饺子 $40一口bite size 外皮脆脆 入面仲有少少汁-🐙章鱼烧 $30佢有得㨂酱烧同盐烧 我地㨂咗酱烧 估唔到呢个都烧得几好 系改良咗嘅外脆内爆酱嘅口感👍🏻-🐣炸鸡 $30虽然系小食但份量都唔细 一嚿都几大件 外层薄薄一层鸡皮炸到好脆 入面仲有肉汁 加上薄盐口味 唔会太咸🤩-🍙牛筋饭 $30成日见到啲日本人
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呢间由日本人开设正宗拉面店嘅湾仔老字号 成日都有好多人嚟朝圣😎 由2014年开业至今依然人潮不减🤣 呢日我就同咗朋友一齐嚟食吓佢 睇吓佢系咪都仍然咁出色先😙
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🐮和牛牛骨拉面 $120
汤底系由牛骨熬制而成嘅清汤牛骨底 汤底鲜浓得来 唔会太腻 仍然保持住清澈感😙 和牛片都算厚身 有成三大片 入口有牛味 而且好嫩滑 有牛油香😋 成个感觉有少少似越南生牛肉河粉 佢仲有配上洋葱 柠檬片 同辣椒等等 可以喺食嘅唔同时候落 令口感同口味更加多层次同变化😛
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🌶️山椒辛味噌拉面 $108
另一款就用咗辛口味噌做汤底 系偏重口同浓郁 但唔会太辣 大约十小至五小辣程度😜 最得意系佢放咗好多山椒粒同粉 有少少似七味粉加上小小麻 宜家冻番啲食就啱啱好😚 叉烧都比得几足 肥瘦适中😎
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🥟饺子 $40
一口bite size 外皮脆脆 入面仲有少少汁
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🐙章鱼烧 $30
佢有得㨂酱烧同盐烧 我地㨂咗酱烧 估唔到呢个都烧得几好 系改良咗嘅外脆内爆酱嘅口感👍🏻
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🐣炸鸡 $30
虽然系小食但份量都唔细 一嚿都几大件 外层薄薄一层鸡皮炸到好脆 入面仲有肉汁 加上薄盐口味 唔会太咸🤩
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🍙牛筋饭 $30
成日见到啲日本人食拉面都会配饭 所以我哋都有嘅有样学样咁叫咗一碗🥸 牛筋好淋 个汁有少少似用腩汁煮成嘅肉燥饭嘅质感 有少少胶质但唔会好腻 如果大家食完面个头都仲有位嘅话 真系叫得过😎
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📍黑龙 (湾仔)
湾仔汕头街29号地舖
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