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2014-06-15
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来自新加坡的人气店「亚坤」终于登录香港喇，「亚坤」始创于1944年，拥有70多年历史，以超人气自家制咖央酱、咖央多士和特制咖啡驰名。.店子于6月8日正式开业，地点就在尖沙咀么地道 (近尖东P3出口)，位置很好找。这天有幸与友人们一同参与他们的Private Party，能率先品尝他们的招牌食品，像「招牌奶茶」、「咖央牛油多士」、「新加坡椰浆饭」、「咖哩叻沙」和香港限定的「新加坡鸡肉饭」和「即制沙律」。.餐厅的环境不算大，座位不多，相信繁忙时间必要等位，而装修亦较简约，最前方系冲调饮品的地方，附近放了一盒盒招牌咖央酱和印有亚坤LOGO的白色杯子。.这天同场有师傅试范如果制作奶茶呢，据说来回拉三次的味道和质感是最好的。.食友的提拉米苏拿铁咖啡 $34和柠檬薏米水 $28 (内里有腐竹).亚坤招牌茶饮-奶茶 $22红茶弃用淡奶，转用了炼奶所冲制，入口顺滑，味道香甜，少了份茶涩的味道，甜度亦都刚刚好。.咖哩叻沙 $42新加坡特色美食，用上充满著甜、酸、辣味道的Perankan (娘惹)汤底所煮，材料有虾、蛳蚶、鱼片、拾蛋和豆卜，面条质感弹牙，辣味重，但椰香味不足。.咖央牛油多士 $18来到亚坤
来自新加坡的人气店「亚坤」终于登录香港喇，「亚坤」始创于1944年，拥有70多年历史，以超人气自家制咖央酱、咖央多士和特制咖啡驰名。.
店子于6月8日正式开业，地点就在尖沙咀么地道 (近尖东P3出口)，位置很好找。这天有幸与友人们一同参与他们的Private Party，能率先品尝他们的招牌食品，像「招牌奶茶」、「咖央牛油多士」、「新加坡椰浆饭」、「咖哩叻沙」和香港限定的「新加坡鸡肉饭」和「即制沙律」。.
餐厅的环境不算大，座位不多，相信繁忙时间必要等位，而装修亦较简约，最前方系冲调饮品的地方，附近放了一盒盒招牌咖央酱和印有亚坤LOGO的白色杯子。.
这天同场有师傅试范如果制作奶茶呢，据说来回拉三次的味道和质感是最好的。.
食友的提拉米苏拿铁咖啡 $34和柠檬薏米水 $28 (内里有腐竹).
亚坤招牌茶饮-奶茶 $22红茶弃用淡奶，转用了炼奶所冲制，入口顺滑，味道香甜，少了份茶涩的味道，甜度亦都刚刚好。
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咖哩叻沙 $42新加坡特色美食，用上充满著甜、酸、辣味道的Perankan (娘惹)汤底所煮，材料有虾、蛳蚶、鱼片、拾蛋和豆卜，面条质感弹牙，辣味重，但椰香味不足。
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咖央牛油多士 $18来到亚坤，必试他们的咖央多士，据说咖央酱是祖传秘方所炮制的。先在烘得香脆的多士上，涂上一层咖央酱，再放上一片牛油；食落外脆内软，一次过品尝两种半溶的味道，超好味啊!
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新加坡鸡肉饭 $48油饭的味道满香，但质感有点松散；鸡肉嫩滑，但味道就算沾上酱也不太特出。
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新加坡椰浆饭 $48用椰浆把饭蒸熟，每啖饭也带有微微的椰香；并配有炸鸡全翼、煎蛋、腌菜和沙嗲酱，当中的沙嗲酱十分惹味，用来配饭一流，真想买一樽回家。
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咖哩鸡配多士 $48感觉这道咖啡鸡满好的，不爱吃饭又可转配多士；多士沾上咖哩汁很惹味，鸡肉煮得够腍和入味。
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咸牛肉三文治 $32内里夹了生菜、蕃茄和满满的咸牛肉，而且面包也是烘过的，味道不错，不过来到亚坤，首选当然还是招牌的咖央多士系列吧。
还有数款食物很想试的，包括「蒸面包」和「亚坤咖央球」，相信很快又会再黎食过!
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