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2023-06-13
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在人来人往的豉油街，绝对是特色食店集中地。接近放工时间人流更𣈱旺。找到一间平民小店，楼底好高，装潢有特色。每枱都有类似灯罩的装饰，其实系纸巾盒～主打各式各样平民串烧～俗称所谓粗野。不过呢啲「粗野」又几受欢迎～接近晚市都座无虚席。放上两种调味盐，橙色嘅椒盐嘅味道。另一款当然就系孜然粉～店家所有食物都已经调味，最惹味就系以蒜蓉作主调！烧生蚝生蚝烧熟了依然大只肥美，加入香蒜辣椒味道更大为提升！锡纸卜卜蚬加咗香草味道特别，汤底劲重味。蚬肉OK冇沙。烧海虾啱啱好，虾壳烧到好脆，肉质弹牙！烧多春鱼完整冇烂，细细条都劲多春。烧鱿鱼芥了花吸了更多调味，佐洒一流。饮品选择唔算多，只有汽水、一两款茶类和几款啤酒。这啲桃味嘅Hoegaarden 非常抵饮 ，桃味清香好易入口，洒精量相当低，好适合女士！🍺❣️蒜蓉烧茄子外皮冇烧㶶，可以连皮食。牛、羊串烧沾上孜然粉相当有风味！只系肉丁偏细了一点～串烧鸡翼，好香口，洒满不少调味粉～烧韭菜韭菜略老，要咀嚼很久，不过喜欢韭菜香。烧菠萝Juicy 甜味，可即时降温，烧烤良伴。烧粟米虽然唔算系超甜粟米，做法够晒风味！烧馒头炸馒头外皮香脆中心部份非常软熟，加上炼奶美味可口！粗
找到一间平民小店，楼底好高，装潢有特色。每枱都有类似灯罩的装饰，其实系纸巾盒～
主打各式各样平民串烧～俗称所谓粗野。不过呢啲「粗野」又几受欢迎～接近晚市都座无虚席。
放上两种调味盐，橙色嘅椒盐嘅味道。另一款当然就系孜然粉～店家所有食物都已经调味，最惹味就系以蒜蓉作主调！
蒜蓉烧生蚝
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生蚝烧熟了依然大只肥美，加入香蒜辣椒味道更大为提升！
锡纸卜卜蚬
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加咗香草味道特别，汤底劲重味。蚬肉OK冇沙。
烧海虾啱啱好，虾壳烧到好脆，肉质弹牙！
烧多春鱼
完整冇烂，细细条都劲多春。
烧鱿鱼
芥了花吸了更多调味，佐洒一流。
饮品选择唔算多，只有汽水、一两款茶类和几款啤酒。这啲桃味嘅Hoegaarden 非常抵饮 ，桃味清香好易入口，洒精量相当低，好适合女士！🍺❣️
蒜蓉烧茄子
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外皮冇烧㶶，可以连皮食。
牛、羊串烧沾上孜然粉相当有风味！只系肉丁偏细了一点～
烧鸡翼
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烧韭菜韭菜略老，要咀嚼很久，不过喜欢韭菜香。
烧菠萝
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Juicy 甜味，可即时降温，烧烤良伴。
烧粟米虽然唔算系超甜粟米，做法够晒风味！
烧馒头炸馒头外皮香脆中心部份非常软熟，加上炼奶美味可口！
粗店冷面
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来到川式烧烤店竟然有冷面，非常有惊喜。
冷面够冻，面质爽滑，捞匀萝卜丝、青瓜丝、蛋丝蒜蓉酱，丰富美味！
锡纸豆腐有少少香草嘅调味～以为系烧制竟然会系汤豆腐，有惊喜～
张贴
