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2024-06-22
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呢间近年喺佐敦起家嘅人气日式疏乎厘班戟店「Tera寺」逆市扩充，开咗分店喺大围围方同埋元朗形点. 今次试咗大围分店，坐得舒适，落雨天去都唔使揼雨. 餐厅以日系园林木系装潢布置令人放松.今次试咗两个大围分店限定嘅疏乎厘班戟. 有法国蓝带大厨主理食物质素真系有返咁上下㗎. 店家坚持不计成本，用上日本新纪元鸡蛋，所以蛋味特别出众. 另外都选用咗法国面粉、法国牛油同埋日本牛奶等食材，够高质. 用料靓虽然卖百多元一份，我又觉得抵比㖞，一分钱一分货呀嘛. 呢度嘅pancake可以做到挺身结实又不失松软嘅感觉，食落唔会轻飘飘一阵风咁，绝对令人回味无穷. ⭐️Dirty Coffee 颜色层次分明. 浓缩咖啡在面层香气扑鼻，下层有冰冻牛奶. 饮落时两种味道相互交织，时而醇厚时而带甘. ⭐️红豆咖啡配椰乳配搭令人耳目一新. 香浓咖啡配上香甜滑滑椰奶，呷一口香甜红豆感觉满足. ⭐️黑糖珍珠奶茶班戟好有特色. 奶茶味浓厚但甜而不腻. 黑糖珍珠弹牙好有嚼劲，班戟口感松软，好有对比. ⭐️提拉米苏布朗尼班戟疏乎厘蛋味好香，质感软绵绵好湿润. 布朗尼朱古力味浓质地厚实. 沾满咖啡粉嘅手指饼可口.一个甜品有几种质感. 班戟
今次试咗两个大围分店限定嘅疏乎厘班戟. 有法国蓝带大厨主理食物质素真系有返咁上下㗎. 店家坚持不计成本，用上日本新纪元鸡蛋，所以蛋味特别出众. 另外都选用咗法国面粉、法国牛油同埋日本牛奶等食材，够高质. 用料靓虽然卖百多元一份，我又觉得抵比㖞，一分钱一分货呀嘛. 呢度嘅pancake可以做到挺身结实又不失松软嘅感觉，食落唔会轻飘飘一阵风咁，绝对令人回味无穷.
⭐️Dirty Coffee
颜色层次分明. 浓缩咖啡在面层香气扑鼻，下层有冰冻牛奶. 饮落时两种味道相互交织，时而醇厚时而带甘.
⭐️红豆咖啡配椰乳
配搭令人耳目一新. 香浓咖啡配上香甜滑滑椰奶，呷一口香甜红豆感觉满足.
⭐️黑糖珍珠奶茶班戟
好有特色. 奶茶味浓厚但甜而不腻. 黑糖珍珠弹牙好有嚼劲，班戟口感松软，好有对比.
⭐️提拉米苏布朗尼班戟
疏乎厘蛋味好香，质感软绵绵好湿润. 布朗尼朱古力味浓质地厚实. 沾满咖啡粉嘅手指饼可口.一个甜品有几种质感.
班戟即叫即制，大概需要20分钟预备时间，所以落单嘅时候记得早啲叫啦.
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