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2024-11-07
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今晚朋友生日book了The One Odelice晚餐,装修雅致,经典黑白地板,以蓝色为主调,满有法式情怀, 食物行亲民路线法式龙虾汤龙虾味浓郁,味道鲜甜,饮落好creamy 同幼滑,餐汤配百吉面包,外脆内软Blue Mussels 新鲜法国空运黑青口,配白洒烟肉忌廉汁, 青口好大只,味道嫩滑鲜甜,青口有少许海水味原只烤龙虾足料大大原只龙虾,开半边烤焗后上碟,配香脆热辣辣薯条阿根廷安格斯肉眼扒牛扒肉质嫩滑,刚巧烤到五成熟,火喉控制不错,肉质呈现粉红色,都极重牛味,亦可加入Gravy 酱汁,薯条亦炸得好香脆Passion MojitoWhite Rum做base,加入热情果蓉及汽酒,味道清新怡人Pastis 法国茴香酒味道甘甜,有点柚子香味,慢慢回味那种茴香味Parisian Cheesecake 巴黎式芝士蛋糕像花朶型好靓,中间焦糖芝士,味道轻盈,有清新滋味,外皮香脆
法式龙虾汤
龙虾味浓郁,味道鲜甜,饮落好creamy 同幼滑,餐汤配百吉面包,外脆内软
Blue Mussels
新鲜法国空运黑青口,配白洒烟肉忌廉汁, 青口好大只,味道嫩滑鲜甜,青口有少许海水味
原只烤龙虾
足料大大原只龙虾,开半边烤焗后上碟,配香脆热辣辣薯条
阿根廷安格斯肉眼扒
牛扒肉质嫩滑,刚巧烤到五成熟,火喉控制不错,肉质呈现粉红色,都极重牛味,亦可加入Gravy 酱汁,薯条亦炸得好香脆
White Rum做base,加入热情果蓉及汽酒,味道清新怡人
Pastis 法国茴香酒
味道甘甜,有点柚子香味,慢慢回味那种茴香味
Parisian Cheesecake 巴黎式芝士蛋糕
像花朶型好靓,中间焦糖芝士,味道轻盈,有清新滋味,外皮香脆
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