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2024-09-14
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今日去尖沙咀星光行诚品买嘢，入到店内远远闻到一阵阵面包的香气，作为包包控，跟住味道走就对了，远远就见到一间环境型格的面包店，名字叫「Bon Appétit Bakery」，香味原来是来自佢哋最新推出嘅即焗「千层贝壳挞」，这里仲有座位可以堂食，而且仲有手工饮品配合，即时要喺度食返个下午茶🫶🥧千层贝壳挞 $ 18即叫即焗，酥皮层次分明，口感超级酥脆，满满牛油香、店家仲特别混合不同类型的蛋，做成的蛋浆更香滑香浓，蛋浆面层带一点焦香内里香滑无比，我完全冇力抵抗，连食咗两个，仲配合埋佢哋嘅手冲饮品，满满咖啡香的香芒冷萃咖啡，非常满足的下午茶见到咁多种类嘅面包，我点会就咁罢休，当然又买咗唔同口味返去做早餐或者下午茶，最后见到佢哋嘅包装，面包店当中我见过设计最靓，所以就算买面包送俾人都非常大方得体🫶🥨碱水面包一般面包店少有的碱水面包，面团无添加糖，不用发酵，浸泡碱水后，焗出嚟嘅面包就是咸香咸香，而且口感烟靭有嚼劲，重点就系冇咁肥添，我喜欢🤣开心果奶酥碱水棒 $ 33奶酥碱水棒 $30🥯贝果贝果使用优质的日本面粉，口感烟靭有咬劲，而且相当有份量，味道唔太甜，其中一款伯爵茶奶酥贝果，以苹果造型设计，靓绝
🥧千层贝壳挞 $ 18即叫即焗，酥皮层次分明，口感超级酥脆，满满牛油香、店家仲特别混合不同类型的蛋，做成的蛋浆更香滑香浓，蛋浆面层带一点焦香内里香滑无比，我完全冇力抵抗，连食咗两个，仲配合埋佢哋嘅手冲饮品，满满咖啡香的香芒冷萃咖啡，非常满足的下午茶
见到咁多种类嘅面包，我点会就咁罢休，当然又买咗唔同口味返去做早餐或者下午茶，最后见到佢哋嘅包装，面包店当中我见过设计最靓，所以就算买面包送俾人都非常大方得体🫶
🥨碱水面包
一般面包店少有的碱水面包，面团无添加糖，不用发酵，浸泡碱水后，焗出嚟嘅面包就是咸香咸香，而且口感烟靭有嚼劲，重点就系冇咁肥添，我喜欢🤣
开心果奶酥碱水棒 $ 33
奶酥碱水棒 $30
🥯贝果
贝果使用优质的日本面粉，口感烟靭有咬劲，而且相当有份量，味道唔太甜，其中一款伯爵茶奶酥贝果，以苹果造型设计，靓绝住全场，怎能忍手
▪️日本南瓜贝果 $ 30
▪️伯爵茶奶酥贝果 $ 38
🧄爆浆蒜蓉芝士包 $ 36
这款人气大热的面包，去到边度见到我都会买，喜欢焗完之后热辣辣，外层带一点微脆，面包软熟，包住满满的牛油、蒜蓉和忌廉芝士，真系超级好食
🔔天使之铃 Canele
外层充满焦糖香，表面酥脆，内里湿润绵密，口感找对了，配合两款大热的味道，美味😋
▪️小山园抹茶可丽路 $ 28
▪️云呢拿可丽露 $ 28
食面包都要配饮品，这里更推出每天新鲜人手冲制的手工饮品，有四款选择，味道天然唔太甜好健康，更加推出小支装，可以试吓喜欢什么口味，再买支大嘅，包装用玻璃樽设计，美轮美奂，我仲即场饮咗佢哋嘅香芒冷萃咖啡，超浓嘅咖啡香带点芒果香气，好饮👍▪️手工茶饮（大支装）$ 68（小支装） $ 12
🌹玫瑰美人茶
🌼金盏花疗播放愈茶
🧋港式手工拉奶茶
☕️香芒冷萃咖啡
🥖面包储存方法
室温保存3天｜ 冰箱0-4°C 保存5天
↪️加热方法～先解涷至常温状态
预热焗炉185°C上下火表面喷水加热3-4分钟
气炸锅185°C表面喷水加热3-4分钟（口感较脆）
微波熏900w表面喷水加热1分钟
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