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2022-08-05
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近排食得水煮鱼多，好耐都无食到酸菜鱼今日去到铜锣湾食晚饭就试左一间比较特别的冷锅酸菜鱼冷锅酸菜鱼就系上菜之后无需再加热，令食材温度刚好，肉质保持鲜嫩，就算夏日热辣辣，都可以轻松食川菜除了必食的冷锅酸菜鱼、麻辣烤鱼、重庆麻辣火锅，仲有特式小菜、凉菜、小食及重庆烧烤，款式特别多餐厅装修用上新派文青大自然风，同一般川菜店分别很大，感觉新颖座位舒适阔落，就算情侣用餐定三五知已开心 share 轻松一下都非常适合食物方面:必食冷锅酸菜鱼 : 鱼片份量超多，厚身切片，肉质嫩滑，锅中配料有酸菜、金菇、宽粉、芽菜及蒿笋，非常丰富，辣度可以有多款选择，我选择左中辣带点微辣，汤底酸度适中，酸辣开胃，食欲大增重庆烧烤 : 串烧表面加上大量辣粉及香料，非常惹味，选择了弹牙的烤花枝丸、爆浆的芝士豆腐及爽口的厚切牛舌芯，非常不错的小食蜜桃沙冰 : 大大杯的蜜桃沙冰，味道少甜，冰冻透心凉，食完串烧酸菜鱼，解渴解辣一流黑糖糍粑 : 糍粑即叫即炸热辣辣，外形有D似鱼手指，卖相特别，外皮香脆，包住烟韧的糯米团加上黄豆粉和红糖浆，美味的甜品网址 : https://www.instagram.com/811sichuanc
今日去到铜锣湾食晚饭就试左一间比较特别的冷锅酸菜鱼
冷锅酸菜鱼就系上菜之后无需再加热，令食材温度刚好，肉质保持鲜嫩，就算夏日热辣辣，都可以轻松食川菜
除了必食的冷锅酸菜鱼、麻辣烤鱼、重庆麻辣火锅，仲有特式小菜、凉菜、小食及重庆烧烤，款式特别多
餐厅装修用上新派文青大自然风，同一般川菜店分别很大，感觉新颖
座位舒适阔落，就算情侣用餐定三五知已开心 share 轻松一下都非常适合
食物方面:必食冷锅酸菜鱼 : 鱼片份量超多，厚身切片，肉质嫩滑，锅中配料有酸菜、金菇、宽粉、芽菜及蒿笋，非常丰富，辣度可以有多款选择，我选择左中辣带点微辣，汤底酸度适中，酸辣开胃，食欲大增
重庆烧烤 : 串烧表面加上大量辣粉及香料，非常惹味，选择了弹牙的烤花枝丸、爆浆的芝士豆腐及爽口的厚切牛舌芯，非常不错的小食
蜜桃沙冰 : 大大杯的蜜桃沙冰，味道少甜，冰冻透心凉，食完串烧酸菜鱼，解渴解辣一流
黑糖糍粑 : 糍粑即叫即炸热辣辣，外形有D似鱼手指，卖相特别，外皮香脆，包住烟韧的糯米团加上黄豆粉和红糖浆，美味的甜品
网址 : https://www.instagram.com/811sichuancuisine/
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