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2022-12-12
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呢间餐厅一边系主打omakase一边系用来做铁板烧☺️上次就试咗佢哋嘅omakase觉得成餐饭嘅质素都好唔错,所以今次朋友生日我哋就book左食间食😍.🍢龙虾虾肉福袋前菜超有诚意‼️用龙虾加虾肉整成滑，然后再用腐皮包住，食落去啖啖肉😍好弹牙.🥗核桃沙律新鲜嘅沙律菜配上藜麦同埋合桃😌呢个配搭真系好健康好fresh😇.🐟白鳕鱼师傅将鱼肉同鱼皮分开‼️鱼皮煎到香脆可口，鱼身四边都依然煎到脆😍肉质方面好嫩滑🤩汁方面就用左洋葱汁，食落去仲带有啲酒味.✨南非活饱鱼师傅会喺我哋面前处理好😌鲍鱼喺个炉度依然都会跳动住，真系好新鲜😳师傅会将鲍鱼切片，然后再砌好俾我哋😌一啖一片，食落好爽口，仲配上海草忌廉汁😍加埋上味道更丰富.季节料理✨日本鲜花菇呢个煮法用咗简单嘅调味已经带出咗花茹原有嘅味道，师傅用咗牛油同埋香蒜去简单调味，每一粒都好有口感.🐮日本A5黑毛和牛师傅会问我哋想要几多成熟，今次我就拣咗五成熟☺️上到嚟仲见到粉嫩嫩嘅肉证明一啲都唔老😌依个牛超重牛味😳师傅帮我地配左红酒车厘子汁同海盐、蒜片‼️配菜方面就用左羽衣甘蓝🥬.🍚炒饭用左珍珠米，师传炒到粒粒分明👍🏽.🍮甜品拣咗静冈蜜瓜，超甜又多汁😍
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🍢龙虾虾肉福袋
前菜超有诚意‼️用龙虾加虾肉整成滑，然后再用腐皮包住，食落去啖啖肉😍好弹牙
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🥗核桃沙律
新鲜嘅沙律菜配上藜麦同埋合桃😌呢个配搭真系好健康好fresh😇
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🐟白鳕鱼
师傅将鱼肉同鱼皮分开‼️鱼皮煎到香脆可口，鱼身四边都依然煎到脆😍肉质方面好嫩滑🤩汁方面就用左洋葱汁，食落去仲带有啲酒味
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✨南非活饱鱼
师傅会喺我哋面前处理好😌鲍鱼喺个炉度依然都会跳动住，真系好新鲜😳师傅会将鲍鱼切片，然后再砌好俾我哋😌一啖一片，食落好爽口，仲配上海草忌廉汁😍加埋上味道更丰富
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季节料理
✨日本鲜花菇
呢个煮法用咗简单嘅调味已经带出咗花茹原有嘅味道，师傅用咗牛油同埋香蒜去简单调味，每一粒都好有口感
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🐮日本A5黑毛和牛
师傅会问我哋想要几多成熟，今次我就拣咗五成熟☺️上到嚟仲见到粉嫩嫩嘅肉证明一啲都唔老😌依个牛超重牛味😳师傅帮我地配左红酒车厘子汁同海盐、蒜片‼️配菜方面就用左羽衣甘蓝🥬
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🍚炒饭
用左珍珠米，师传炒到粒粒分明👍🏽
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🍮甜品
拣咗静冈蜜瓜，超甜又多汁😍
张贴
