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2021-01-28
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以为人龙很短，转个弯却发现排队人龙高达50人的人气牛角包店。这次只买了两款面包，已打算回购，暂且看著这篇短食评。。原味牛角包。或许我见识少，但这是我俩吃过最好吃的牛角包。首先，千万不可偷懒，吃之前一定要以焗炉翻热，钱都付了，那就要吃得讲究。翻热3分钟，出炉阵阵牛油香是牛角包之基本。咬一口，外皮酥脆却不会散落，里面绵密有韧度，从其蜂巢状的纹理略见一斑，不像一般牛角包，咬下后便无法回弹至原样。牛角包一定要先试原味测其实力，牛油的好坏我不谙，但此Croissant牛油香气十足却不油腻，The Big可以一人吃掉一个（她平日嫌油腻，吃半个就会掉给我）。。芝士丹麦吐司。只买一个牛角包著实浪费了排队的等侯时间，便又多夹了一个丹麦吐司。丹麦吐司并不便宜，索价$70，份量倒是很足，整整厚切了6大块。丹麦吐司我们试了3种翻热方法：1) 当天新鲜常温吃：如果当天常温吃，牛油香气不俗，亦没有油腻感，内里绵密有弹性，但吃起来不够香酥; 2) 焗炉翻热：用心一点以焗炉翻热的话当然最好吃，外皮既酥脆，里面比起常温吃会较为软熟，而芝士味道会稍为突出一点。3) 微波翻热：用微波翻热会令整片吐司最软熟，连带外皮也是偏软
。原味牛角包。
或许我见识少，但这是我俩吃过最好吃的牛角包。首先，千万不可偷懒，吃之前一定要以焗炉翻热，钱都付了，那就要吃得讲究。
翻热3分钟，出炉阵阵牛油香是牛角包之基本。咬一口，外皮酥脆却不会散落，里面绵密有韧度，从其蜂巢状的纹理略见一斑，不像一般牛角包，咬下后便无法回弹至原样。牛角包一定要先试原味测其实力，牛油的好坏我不谙，但此Croissant牛油香气十足却不油腻，The Big可以一人吃掉一个（她平日嫌油腻，吃半个就会掉给我）。
。芝士丹麦吐司。
只买一个牛角包著实浪费了排队的等侯时间，便又多夹了一个丹麦吐司。丹麦吐司并不便宜，索价$70，份量倒是很足，整整厚切了6大块。
丹麦吐司我们试了3种翻热方法：
1) 当天新鲜常温吃：如果当天常温吃，牛油香气不俗，亦没有油腻感，内里绵密有弹性，但吃起来不够香酥;
2) 焗炉翻热：用心一点以焗炉翻热的话当然最好吃，外皮既酥脆，里面比起常温吃会较为软熟，而芝士味道会稍为突出一点。
3) 微波翻热：用微波翻热会令整片吐司最软熟，连带外皮也是偏软但会略带烟韧，但整片吐司会缩水，而且油腻感较重，我俩不太喜欢，但分了一块给妈妈，她异常喜欢微波翻热的食感。
总括而言，丹麦吐司也是值得购买的品项，如果芝士味道再稍为提升就好了。
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