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2022-02-12
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一间餐厅喺我心目中嘅成功之道，唔系食物好就系服务态度好。就算厨师整得几好食，但员工态度差的话都唔想再去帮衬，所以澳牛一直系我心目中都系一个奇迹🤪。有乜理由人们口中一间员工服务差嘅餐厅，会令人爱上，而且一年365日都要排队。我今次就系第一次去食澳牛，食完之后真系佩服佢嘅。 澳牛当然唔系卖牛奶架啦~澳牛在1950年创立，当时嘅老板坐船到澳洲，但架船就坏咗。后来返到香港，喺佐敦开茶档买“本地”牛奶，所以先叫澳洲牛奶公司。而澳牛卖嘅鲜奶只系维记樽仔奶。如果你为咗饮奶而去澳牛的话~咁就... 😂环境食物呢D野都唔洗多讲，去到𠮶度见到有条长龙的话，已经系常事。大约等10分钟就会入到去。入到去要听佢话，坐边就坐边。四人搭枱嘅~坐！通风口位~坐！同佢嘈的话...食物的话，早上就食早餐，下午就食快餐/常餐，如果你喺中午时段叫早餐的话...。澳牛的餐叫光速餐，当然叫野食都要光速。坐都未坐定，白衣店员已经问你食乜，你仲谂的话…之前我喺网上听过员工平日压力同工作量都好大😲。 蛋治烘底$21 当日唔想食咁多野，就叫咗个蛋治。上菜速度九秒九九都唔洗多提。虽然呢个叫蛋治系较冷门，但两分钟都唔洗就上咗枱。朋友叫早餐
澳牛当然唔系卖牛奶架啦~澳牛在1950年创立，当时嘅老板坐船到澳洲，但架船就坏咗。后来返到香港，喺佐敦开茶档买“本地”牛奶，所以先叫澳洲牛奶公司。而澳牛卖嘅鲜奶只系维记樽仔奶。如果你为咗饮奶而去澳牛的话~咁就... 😂
环境食物呢D野都唔洗多讲，去到𠮶度见到有条长龙的话，已经系常事。大约等10分钟就会入到去。入到去要听佢话，坐边就坐边。四人搭枱嘅~坐！通风口位~坐！同佢嘈的话...
食物的话，早上就食早餐，下午就食快餐/常餐，如果你喺中午时段叫早餐的话...。澳牛的餐叫光速餐，当然叫野食都要光速。坐都未坐定，白衣店员已经问你食乜，你仲谂的话…之前我喺网上听过员工平日压力同工作量都好大😲。
蛋治烘底$21
蛋治
$20
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当日唔想食咁多野，就叫咗个蛋治。上菜速度九秒九九都唔洗多提。虽然呢个叫蛋治系较冷门，但两分钟都唔洗就上咗枱。朋友叫早餐腿通，唔洗半分钟就上咗枱😆。
炒蛋都有返一定嘅厚度，传说中嘅炒蛋，果然冇辜负我嘅期望！一入口娇嫩无比，软滑油润，无任何粗粒。当然，佢唔系Gordon Ramsay𠮶只浆糊炒蛋，但又唔系平常港式炒蛋咁。佢半熟留汁/有清晰嘅纹理，食完之后我就会心微笑。人做炒蛋，你做炒蛋，就真系好食过人。除咗佩服之外，都冇野好讲👏👏。
面包切得非常之厚，烘得均匀。佢比平常面包松软，而又有阵面粉香，唔系平时嘅嘉x面包，我就好钟意呢只🤩。
蛋白炖鲜蛋$30(热)
蛋白炖鲜奶
$30
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净系食蛋治好似有D闷，所以就叫埋甜品，价钱就有小贵，但就好大碗，好饱肚。质感偏向水性，有少许溶烂，入口品尝到浓厚而清纯嘅奶香，甜度非常之配合。入口即化而充满满足感，非常之推介🥰。
我就用咗十五分钟已经食完所有嘢，其中白衣员工会360度望实你食完未。不过老实讲，真系第一次见茶餐厅有咁多伙记。食完之后，店员会即时写张单比你，但佢哋系知道你食过D咩架㖞。最后就要快速交枱埋单，而埋单工作，当然由老板娘去担当😆。
早餐
$38
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