海港酒家

营业中

休息中

比较过其他酒楼的阿拉斯加蟹，都系选择了海港酒家， 因为佢信誉比较好。员工一捞就俾咗只约5.1 斤左右的蟹比我地，本身见佢喺鱼缸反左肚，叫佢换另一只比我地，佢就话因为本身蟹太重，所以先会反转咗.......我见佢都仲郁下、㩒下佢啲蟹脚有回弹力，即系代表肌肉饱满程度高，最后我哋就冇换到。等咗半个钟之后，佢终于上菜啦！个下我地都好愕然，唔系因为佢大，系因为点解唔系成只上，系斩开左ge!?系我地脑海中，成只完整碟上，会保留佢d 鲜味。员工就解释咁样个蟹膏唔会泻出嚟，甘我地第一次食，咩都唔知，可能每间酒楼嘅做法都唔同。用铰剪剪左两下， d 蟹肉好快攞左出黎。食第一啖，哗～好鲜甜、好饱满. 啖啖肉, 好食到要舔手指PS: 员工可以系我哋选择煮法时，顺道同我地讲会暂件，等我地有心理准备。