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等级4
2010-10-05 327 浏览
终于写到老公的大日子生日饭食评,很坦白这顿饭的质素不算很上乘,但环境、气氛与服务都是一流的,仍然值得一个大笑面! 9.30国庆前夕,微雨下的半岛酒店洋溢著一片醉人粉红,加上假期的兴奋心情,酒未醉人人先醉。经过半岛华丽大堂,上到一楼露台位置,就是The Verandah的所在之处,与Chesa只有数步之遥。一步进餐厅,就感到浓浓的熟悉感;没错,这里的悠闲典雅格调,实与浅水湾酒店的The Verandah同出一彻! 然而这里地方占地小些,楼底也低一些,不过景观就较浅水湾店开扬。是晚二人被安排就坐较静的小偏厅,感觉份外浪漫有情调;半岛就是半岛,此等细心位总能令人窝心动容,也预告这会是十分美满的夜晚! 这里晚市供应半自助晚餐,内容包括精选自助沙律及海鲜头盘、是日餐汤、四选一主菜、精选自助甜品、是日疏乎厘,最后还有咖啡或半岛名茶及小甜点,定价不过才$518/位,加$40还可享一杯餐酒或果汁。人生难得几回醉,不欢更何待? 酒鬼老公的大日子,两口子决定开支Deutz香槟庆祝。此香槟甜度适中、清新芬芳,气泡丰富细密、持久不散,配合各式海鲜、主菜或甜品均十分合宜;唯份量真的颇多,饮到老公整顿都醉醺醺又脸
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终于写到老公的大日子生日饭食评,很坦白这顿饭的质素不算很上乘,但环境、气氛与服务都是一流的,仍然值得一个大笑面!
 
9.30国庆前夕,微雨下的半岛酒店洋溢著一片醉人粉红,加上假期的兴奋心情,酒未醉人人先醉。经过半岛华丽大堂,上到一楼露台位置,就是The Verandah的所在之处,与Chesa只有数步之遥。一步进餐厅,就感到浓浓的熟悉感;没错,这里的悠闲典雅格调,实与浅水湾酒店的The Verandah同出一彻! 然而这里地方占地小些,楼底也低一些,不过景观就较浅水湾店开扬。是晚二人被安排就坐较静的小偏厅,感觉份外浪漫有情调;半岛就是半岛,此等细心位总能令人窝心动容,也预告这会是十分美满的夜晚!
 
这里晚市供应半自助晚餐,内容包括精选自助沙律及海鲜头盘、是日餐汤、四选一主菜、精选自助甜品、是日疏乎厘,最后还有咖啡或半岛名茶及小甜点,定价不过才$518/位,加$40还可享一杯餐酒或果汁。人生难得几回醉,不欢更何待? 酒鬼老公的大日子,两口子决定开支
Deutz香槟庆祝。此香槟甜度适中、清新芬芳,气泡丰富细密、持久不散,配合各式海鲜、主菜或甜品均十分合宜;唯份量真的颇多,饮到老公整顿都醉醺醺又脸红红的,好可爱,哈哈!
 
也试了眼前精致的
面包篮,水准可以但不够热,而且要留位给选择丰富的
自助沙律及海鲜头盘呢:绕场一周后,先向各款海鲜进攻:肥美大虾、慢煮带子长脚蟹三文鱼刺生等,水准比日前所吃的Bostonian有所不及,但也不差故后来追加一碟;又试了自制凯撒沙律巴马火腿配蜜瓜,食感也是同上。其后酿红椒酿焗大蘑菇火腿卷香辣鱿鱼沙律螺肉香肠片吞拿鱼酱杂锦海鲜沙律露笋甜椒鸡肉沙律三文鱼鸡尾酒杯烟三文鱼烟鸭胸芝士拼盘等,水准就很一般了,不试也罢。好奇心丰富的我还试了三款热食,酿有开心果、红莓、杏脯,即叫即切的鸡肉卷、即叫即煮的忌廉芝士鱼肉粉条,以及现成的白汁猪颈肉。之后再以一碟清甜的水果清一清胃口,才正式开始揭开晚餐序幕!

 
是日餐汤-每晚有两款选择,与老公要了一浓一淡来试味。先讲椰菜清汤-清得来富有椰菜甜味,在已经半饱之时饮来暖一暖胃,感觉良好;另一个忌廉鱼汤就是我喜爱的口味了,味道与质感均较浓郁,汤里还有不少鱼肉及细蚬沉底,令我一边叫漏,一边忍不住继续寻窦下去!
 
来到
自选主菜时间,四款选择分别是羊扒、牛柳、湖鲈鱼及石斑鱼,寿星老公率先选下
香煎湖鲈鱼柳鱼柳,配粟米烩白玉兰伴煎香忌廉汁。可惜,这鱼肉质不滑、肉汁不丰富,鱼皮又煎得不够香脆,酱汁又未见惊喜,份量不多也要吃剩。至于好老婆,就选了老公的第二心水--
烧澳洲牛柳配牛面颊意大利饭,先赞牛柳卖相可人、色泽粉嫩非常迷人,但背后原来背层牛肉早超五成熟度,粉嫩只得眼见部位,较浓也较酸的红酒汁又抢去了肉鲜味,比较下又是Bostonian较好。较欣赏是垫底的牛面颊粒意大利饭,软硬适中很富咬口,然而个人还是不太喜欢那红酒汁,整道菜调味尚有进步空间。
 
终于等到
自助甜品环节,如图可见甜品区选择丰富,款款精致动人,甜魔好不容易才忍住没有尖叫! 老公先拿了青柠雪葩芒果雪葩,果然清新够醒神;之后老公已经弃战,我就独个试了Tiramisu(一般)、Rich chocolate tart(浓郁、脆身、美味)、naploean(清脆动人)、macarons(太松软只一般)、Raspberry panna cotta(不太滑)、Baked Yoghurt with blueberry cassis(乳酸口味很特别也清新)、floating island(麻麻)、热情果泡芙(太酸...)、NY Cheesecake(一般)、French warm apple pie(质感超正但不够甜)、apple crumble(特多脆粒很满足).... 而在一众甜品中最推介要数朱古力蛋糕,松软得来够湿润,又有浓郁朱古力味,很美味;另外朱古力雪糕中含有丰富香浓朱古力碎片,口味比Haagen Dazs的Belgium Chocolate,或Movenpick的Swiss Chocolate,更浓郁更香滑,真是超美味推介!
 
已经快饱到不行,不过餐厅再送上每人一客
疏乎厘.. 作为露台餐厅的名物之一,饱极也要将之吞下,事实上其松软、软滑口感实在美妙,如是日口味由士多啤梨改为朱古力,又或非常驰名的姜味,那就更完美了!
 
慢著,我还一早预订一个
生日蛋糕呢?! 这朱古力蛋糕早前贴过,当晚由笑意盈盈的侍者,以餐车缓缓送上台----老公,生日快乐!!
精致吸引的外表,令人极欲将之征服,然而最终还是不敌胃部抗议,要打包回府...
 
这餐以咖啡Petit fours作结。本来如此饱肚下,该选茶来消滞的;不过太迷恋高身的香滑热熨的半岛Latte,是晚又来一杯,尽力饮了一半完了圆,也就够了。老公选了Cappuccino,也不错;最后份量精致的Petit fours就是极罕有吃不完了....
 
临走,还看到甜品部有新蛋糕推出,超想试的,不过实在无能为力;最终香槟也饮剩了,也算了。其实讲味道,这里在不如Gaddi's;讲景观,又不及顶层Felix,但令二人留下这般美好的回忆,已经太够。祝愿我俩年年岁岁继续甜蜜醉人~~~
 
更多相可见:http://www.facebook.com/album.php?aid=229871&id=625718234
 
后记:打包的朱古力蛋糕,外层微脆,中间朱古力慕丝层香浓软滑,底层有一定湿润感,又是十分的美味!
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椰菜清汤
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忌廉鱼汤
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香煎湖鲈鱼柳
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烧澳洲牛柳配牛面颊意大利饭
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尖叫甜品阵!!
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还有每人一个疏乎厘!!
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可别忘了蛋糕呢...
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最后的美点美意
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-09-30
用餐途径
堂食
庆祝纪念
生日
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