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2010-10-05
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终于写到老公的大日子生日饭食评，很坦白这顿饭的质素不算很上乘，但环境、气氛与服务都是一流的，仍然值得一个大笑面! 9.30国庆前夕，微雨下的半岛酒店洋溢著一片醉人粉红，加上假期的兴奋心情，酒未醉人人先醉。经过半岛华丽大堂，上到一楼露台位置，就是The Verandah的所在之处，与Chesa只有数步之遥。一步进餐厅，就感到浓浓的熟悉感；没错，这里的悠闲典雅格调，实与浅水湾酒店的The Verandah同出一彻! 然而这里地方占地小些，楼底也低一些，不过景观就较浅水湾店开扬。是晚二人被安排就坐较静的小偏厅，感觉份外浪漫有情调；半岛就是半岛，此等细心位总能令人窝心动容，也预告这会是十分美满的夜晚! 这里晚市供应半自助晚餐，内容包括精选自助沙律及海鲜头盘、是日餐汤、四选一主菜、精选自助甜品、是日疏乎厘，最后还有咖啡或半岛名茶及小甜点，定价不过才$518/位，加$40还可享一杯餐酒或果汁。人生难得几回醉，不欢更何待? 酒鬼老公的大日子，两口子决定开支Deutz香槟庆祝。此香槟甜度适中、清新芬芳，气泡丰富细密、持久不散，配合各式海鲜、主菜或甜品均十分合宜；唯份量真的颇多，饮到老公整顿都醉醺醺又脸
9.30国庆前夕，微雨下的半岛酒店洋溢著一片醉人粉红，加上假期的兴奋心情，酒未醉人人先醉。经过半岛华丽大堂，上到一楼露台位置，就是The Verandah的所在之处，与Chesa只有数步之遥。一步进餐厅，就感到浓浓的熟悉感；没错，这里的悠闲典雅格调，实与浅水湾酒店的The Verandah同出一彻! 然而这里地方占地小些，楼底也低一些，不过景观就较浅水湾店开扬。是晚二人被安排就坐较静的小偏厅，感觉份外浪漫有情调；半岛就是半岛，此等细心位总能令人窝心动容，也预告这会是十分美满的夜晚!
这里晚市供应半自助晚餐，内容包括精选自助沙律及海鲜头盘、是日餐汤、四选一主菜、精选自助甜品、是日疏乎厘，最后还有咖啡或半岛名茶及小甜点，定价不过才$518/位，加$40还可享一杯餐酒或果汁。人生难得几回醉，不欢更何待? 酒鬼老公的大日子，两口子决定开支Deutz香槟庆祝。此香槟甜度适中、清新芬芳，气泡丰富细密、持久不散，配合各式海鲜、主菜或甜品均十分合宜；唯份量真的颇多，饮到老公整顿都醉醺醺又脸红红的，好可爱，哈哈!
也试了眼前精致的面包篮，水准可以但不够热，而且要留位给选择丰富的自助沙律及海鲜头盘呢：绕场一周后，先向各款海鲜进攻：肥美大虾、慢煮带子、长脚蟹、三文鱼刺生等，水准比日前所吃的Bostonian有所不及，但也不差故后来追加一碟；又试了自制凯撒沙律、巴马火腿配蜜瓜，食感也是同上。其后酿红椒、酿焗大蘑菇、火腿卷、香辣鱿鱼沙律、螺肉、香肠片、吞拿鱼酱、杂锦海鲜沙律、露笋甜椒鸡肉沙律、三文鱼鸡尾酒杯、烟三文鱼、烟鸭胸、芝士拼盘等，水准就很一般了，不试也罢。好奇心丰富的我还试了三款热食，酿有开心果、红莓、杏脯，即叫即切的鸡肉卷、即叫即煮的忌廉芝士鱼肉粉条，以及现成的白汁猪颈肉。之后再以一碟清甜的水果清一清胃口，才正式开始揭开晚餐序幕!
是日餐汤-每晚有两款选择，与老公要了一浓一淡来试味。先讲椰菜清汤-清得来富有椰菜甜味，在已经半饱之时饮来暖一暖胃，感觉良好；另一个忌廉鱼汤就是我喜爱的口味了，味道与质感均较浓郁，汤里还有不少鱼肉及细蚬沉底，令我一边叫漏，一边忍不住继续寻窦下去!
来到自选主菜时间，四款选择分别是羊扒、牛柳、湖鲈鱼及石斑鱼，寿星老公率先选下香煎湖鲈鱼柳鱼柳，配粟米烩白玉兰伴煎香忌廉汁。可惜，这鱼肉质不滑、肉汁不丰富，鱼皮又煎得不够香脆，酱汁又未见惊喜，份量不多也要吃剩。至于好老婆，就选了老公的第二心水--烧澳洲牛柳配牛面颊意大利饭，先赞牛柳卖相可人、色泽粉嫩非常迷人，但背后原来背层牛肉早超五成熟度，粉嫩只得眼见部位，较浓也较酸的红酒汁又抢去了肉鲜味，比较下又是Bostonian较好。较欣赏是垫底的牛面颊粒意大利饭，软硬适中很富咬口，然而个人还是不太喜欢那红酒汁，整道菜调味尚有进步空间。
终于等到自助甜品环节，如图可见甜品区选择丰富，款款精致动人，甜魔好不容易才忍住没有尖叫! 老公先拿了青柠雪葩及芒果雪葩，果然清新够醒神；之后老公已经弃战，我就独个试了Tiramisu(一般)、Rich chocolate tart(浓郁、脆身、美味)、naploean(清脆动人)、macarons(太松软只一般)、Raspberry panna cotta(不太滑)、Baked Yoghurt with blueberry cassis(乳酸口味很特别也清新)、floating island(麻麻)、热情果泡芙(太酸...)、NY Cheesecake(一般)、French warm apple pie(质感超正但不够甜)、apple crumble(特多脆粒很满足).... 而在一众甜品中最推介要数朱古力蛋糕，松软得来够湿润，又有浓郁朱古力味，很美味；另外朱古力雪糕中含有丰富香浓朱古力碎片，口味比Haagen Dazs的Belgium Chocolate，或Movenpick的Swiss Chocolate，更浓郁更香滑，真是超美味推介!
已经快饱到不行，不过餐厅再送上每人一客疏乎厘.. 作为露台餐厅的名物之一，饱极也要将之吞下，事实上其松软、软滑口感实在美妙，如是日口味由士多啤梨改为朱古力，又或非常驰名的姜味，那就更完美了!
慢著，我还一早预订一个生日蛋糕呢?! 这朱古力蛋糕早前贴过，当晚由笑意盈盈的侍者，以餐车缓缓送上台----老公，生日快乐!! 精致吸引的外表，令人极欲将之征服，然而最终还是不敌胃部抗议，要打包回府...
这餐以咖啡及Petit fours作结。本来如此饱肚下，该选茶来消滞的；不过太迷恋高身的香滑热熨的半岛Latte，是晚又来一杯，尽力饮了一半完了圆，也就够了。老公选了Cappuccino，也不错；最后份量精致的Petit fours就是极罕有吃不完了....
临走，还看到甜品部有新蛋糕推出，超想试的，不过实在无能为力；最终香槟也饮剩了，也算了。其实讲味道，这里在不如Gaddi's；讲景观，又不及顶层Felix，但令二人留下这般美好的回忆，已经太够。祝愿我俩年年岁岁继续甜蜜醉人~~~
更多相可见：http://www.facebook.com/album.php?aid=229871&id=625718234
后记：打包的朱古力蛋糕，外层微脆，中间朱古力慕丝层香浓软滑，底层有一定湿润感，又是十分的美味!
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