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等级4
2016-12-07 4763 浏览
Pierre Herme出品的马卡龙向来是我至爱之一。除了因为喜欢外薄脆而内软滑的质感,Pierre Herme的创意口味也是吸引我的原因。这夜来到IFC的Pierre Herme选购小甜食与朋友分享。一如往年圣诞新年,Pierre Herme会推出期间限定口味马卡龙。今年的les adorables macaron collection,马卡龙口味包括:-榛子鹅肝-波斯黑柠檬-榛子白松露朱古力-鹅肝朱古力榛子鹅肝马卡龙是新口味。咬开薄脆马卡龙饼,里面是香滑鹅肝及超多脆脆榛子粒,吃完满口都是榛子果仁香,甜度也适中,大爱!黑配黄色的是波斯黑柠檬马卡龙,同样是今年新推出的口味。本来还以为会是酸酸清香的柠檬味,谁知咬下去却发现相当有惊喜!原来这款灵感来自中东腌柠檬的味道极类近港式咸柠檬,效果过瘾好玩。榛子白松露朱古力马卡龙,白松露的香味相当突出,在嘴边仍未吃已经闻得到,真诱人。吃下去软滑朱古力加上有粒粒香脆榛子,爱白松露的朋友别错过!红色的是鹅肝朱古力马卡龙,鹅肝朱古力软滑甘香,也很精彩。另外,我还选了很秋冬口味的栗子蜜饯马卡龙。马卡龙里面有栗子粒,栗子的香甜来得自然。而香橙姜朱古力马卡龙味
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Pierre Herme出品的马卡龙向来是我至爱之一。除了因为喜欢外薄脆而内软滑的质感,Pierre Herme的创意口味也是吸引我的原因。这夜来到IFC的Pierre Herme选购小甜食与朋友分享。
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一如往年圣诞新年,Pierre Herme会推出期间限定口味马卡龙。今年的les adorables macaron collection,马卡龙口味包括:

-榛子鹅肝
-波斯黑柠檬
-榛子白松露朱古力
-鹅肝朱古力
马卡龙18件装
$510
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榛子鹅肝马卡龙是新口味。咬开薄脆马卡龙饼,里面是香滑鹅肝及超多脆脆榛子粒,吃完满口都是榛子果仁香,甜度也适中,大爱!
榛子鹅肝马卡龙
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黑配黄色的是波斯黑柠檬马卡龙,同样是今年新推出的口味。本来还以为会是酸酸清香的柠檬味,谁知咬下去却发现相当有惊喜!原来这款灵感来自中东腌柠檬的味道极类近港式咸柠檬,效果过瘾好玩。
波斯黑柠檬马卡龙
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榛子白松露朱古力马卡龙,白松露的香味相当突出,在嘴边仍未吃已经闻得到,真诱人。吃下去软滑朱古力加上有粒粒香脆榛子,爱白松露的朋友别错过!
榛子白松露马卡龙
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红色的是鹅肝朱古力马卡龙,鹅肝朱古力软滑甘香,也很精彩。
鹅肝朱古力马卡龙
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另外,我还选了很秋冬口味的栗子蜜饯马卡龙。马卡龙里面有栗子粒,栗子的香甜来得自然。
栗子蜜饯马卡龙
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而香橙姜朱古力马卡龙味道清新平衡,亦相当讨好呢。各款口味的马卡龙定价一样,售价按件计算,由3件起:
3件装$105
7件装$220
12件装$350
18件装$510
24件装$670
40件装$980
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除了招牌马卡龙,Pierre Herme的朱古力亦是一向出色。Chocolate truffle 松露朱古力礼盒,一盒有4款口味,包括:
-栗子松露牛奶朱古力

-抹茶松露牛奶朱古力

-松露黑朱古力

-焦糖松露黑朱古力
松露朱古力礼盒
$460
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松露黑朱古力与焦糖松露黑朱古力都是预期的香滑浓郁好"朱"味。
栗子松露牛奶朱古力
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栗子松露牛奶朱古力,栗子蓉相当滑溜香甜,与入口融化的松露牛奶朱古力很夹。
抹茶松露牛奶朱古力
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平日见到绿色的甜品,会估是抹茶?开心果?这款绿色的朱古力是抹茶松露牛奶朱古力,香滑的松露朱古力内有原粒脆脆开心果,抹茶的甘香亦相当突出,相当有惊喜!松露朱古力礼盒,一盒有齐4款口味(不设自选),定价为:
12粒装$300
20粒装$460
28粒装$620
糖渍栗子
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圣诞节嘛,也要吃吃糖渍栗子~ Pierre Herme供有推出3款糖渍栗子,我最爱是原味的糖渍栗子。栗子选用意大利都灵区出产的大栗子,糖渍过后外层薄脆糖片包著,里面软腍,吃起来甜而不腻。
原味糖渍栗子
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而香梨白兰地糖渍栗子,入口白兰地的酒香超浓郁,我也颇喜欢呢!至于外层包多层朱古力的朱古力糖渍栗子,个人认为栗子香被朱古力稍掩盖,爱吃朱古力的朋友可以选这款。3款糖渍栗子定价一样,可自选配搭喜欢口味:
6粒装$250
12粒装$480
20粒装$790

与朋友圣诞新年聚时顺道分享著Pierre Herme的精致美味小甜点,气氛真是特别开心呢!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
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用餐途径
堂食
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$300 (晚餐)
推介美食
榛子鹅肝马卡龙
波斯黑柠檬马卡龙
榛子白松露马卡龙
鹅肝朱古力马卡龙
栗子蜜饯马卡龙
松露朱古力礼盒
$ 460
栗子松露牛奶朱古力
抹茶松露牛奶朱古力
糖渍栗子
原味糖渍栗子