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2016-11-29
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在电视纪录片《饮食男女》的片头中,海安㗎啡的出现率非常之高骑楼底,圆滑的凸字招牌,典雅而不刺红的贵丽红色,已足够恋旧之人满心欢喜她的开店时间也很有个性,只做早市至下午茶,星期日及假期休息,身为九龙人要一尝她的风味也不易店内红色的横幅招,红色的卡位圆桌圆櫈,红色的福字剪纸,配米色的墙身和砖地,很和谐卡位座位像有人体工学设计过一样,实净的木材,不知为何就算没有软垫也让人坐得非常舒适由厨房到外场全女班,令冰室多了一阵女性温柔的美。闲日约1100到,没有很多人,刚好坐满卡位的位置。店员们预备放饭,我刚好坐了她们开饭的枱,于是被要求调位一次。姐姐们手脚是有点慢,进进出出等了五分钟才替我落单,而且西多士或香葱牛肉多士那些特色美食要闲日要2:30后才供应。想食叉烧捞面又说太早未有叉烧。最终点了经典红豆冰和奶油脆猪。经典红豆冰$25,还有其他如椰汁红豆冰、咖啡红豆冰就$30。卖相好靓,雪球像闪闪发光,红豆量多而且好棉,没有死甜。把雪球混合前请先喝一口,否则会像我笨笨的把饮品溢了出来,幸好底下有贴心的小碟子。奶油脆猪$16,新鲜热辣,店家自豪地表明用纽西兰安佳牛油,而且用量绝不吝啬,上枱前还能见到少许未
奶油脆猪$16,新鲜热辣,店家自豪地表明用纽西兰安佳牛油,而且用量绝不吝啬,上枱前还能见到少许未完全溶化掉的牛油,猪仔包上每一分寸都完美地沾上厚厚的奶油,靓牛油香而不腻。猪仔包外脆内软,绝不会咬崩牙。
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