渝味曉宇重慶老火鍋 (聚賢逸居) (已結業)

今天帶媽媽去試朋友推介的渝味曉宇火鍋，給她一個新的美食體驗。我們叫了一個鴛鴦麻辣鍋及番茄湯底作新嘗試。我們選了普通辣及小麻小辣。我們主力揀一些未試過的食材及曉宇的招牌推介。未開始吃火煱前先吃一碗曉宇送的红棗雪耳糖水。我們跟宣傳品指示，用香油加蒜茸來點食物，增加香味，減低辣味。重慶炸酥肉香脆有特色，少少麻辣引起你的食欲。大刀豬腰片切得薄薄，用麻辣鍋涮燙效果很好，鲜嫩多汁不腥。重慶耗兒魚肉質鮮甜有口感，適合用湯煑。麻辣鴨血嫩滑補身，令你吃不停口。美國優質安格斯肥牛肉味濃又鲜甜，最適合麻辣燙。鲜蝦雲吞大大粒好味道。䁱宇苕粉原來是紅薯粉，口感醇厚嫩滑，又保健抗癌，值得一試。田園菜籃內有數種蔬菜，都很新鲜。䁱宇糍粑有煙靱口感，點些蔗糖糖醬更好味。我和媽媽都很享受這個新的飲食体驗。很高興現在不能外遊都能嘗試享負盛名的曉宇麻辣火煱。