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2020-05-19
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因为近期疫情稍缓，限聚令都放寛咗少少，所以，约咗夏总呢个死佬聚一聚，老实讲，自一月尾至今，都无乜点约过啲朋友。就算今次，都只喺得两个死佬嘅饭局，始终疫情一日未完全消失，都仍需要小心啲，尤其保持个人卫生。「喜膳烧」两年几前嚟过，印象甚佳，所以，有信心带夏总嚟试，佢为人食嘢都有少少咀刁架。「喜膳烧」喺家主打串烧嘅小店，亦喺间酒吧，所以，由门面到里面，都见到有唔少跟酒相关嘅摆设或物品。虽然，整体地方就唔喺好大，但坐满人就甚具气氛。其实，如果细心留意，有啲地方都花过心思装修，好似天花嘅灯盆同雀笼。睇到有咁多客人支持，除咗店家嘅串烧有质素之外，夜啲嚟仲有85折优惠，唔怪之得越夜越多人。此外，晌门口，已见到有个萤光灯牌，有多款串烧推介，我哋亦睇啱几款添。而餐牌，亦即喺点菜纸，打开一睇，比上次嚟多咗好多选择，类别五花八门，一时间真喺花多眼乱，我哋都谂咗好耐先拣啱食乜。另外一张红色长形嘅喺饮品餐牌，如近年大行其道嘅手工啤，仲有鸡尾酒、红白餐酒、生啤、沙冰、梳打、参蜜、汽水……等等。剩番一大张白色嘅餐牌，喺各种日本清酒，如果好清酒之人，应该都不愁无选择。枱上除备有七味粉、自家制泰式酸辣酱之外，仲有支搓手
「喜膳烧」喺家主打串烧嘅小店，亦喺间酒吧，所以，由门面到里面，都见到有唔少跟酒相关嘅摆设或物品。虽然，整体地方就唔喺好大，但坐满人就甚具气氛。其实，如果细心留意，有啲地方都花过心思装修，好似天花嘅灯盆同雀笼。
睇到有咁多客人支持，除咗店家嘅串烧有质素之外，夜啲嚟仲有85折优惠，唔怪之得越夜越多人。此外，晌门口，已见到有个萤光灯牌，有多款串烧推介，我哋亦睇啱几款添。
而餐牌，亦即喺点菜纸，打开一睇，比上次嚟多咗好多选择，类别五花八门，一时间真喺花多眼乱，我哋都谂咗好耐先拣啱食乜。
另外一张红色长形嘅喺饮品餐牌，如近年大行其道嘅手工啤，仲有鸡尾酒、红白餐酒、生啤、沙冰、梳打、参蜜、汽水……等等。
剩番一大张白色嘅餐牌，喺各种日本清酒，如果好清酒之人，应该都不愁无选择。
枱上除备有七味粉、自家制泰式酸辣酱之外，仲有支搓手液，等大家有得消毒吓双手之外，仲可以提醒各位记得注重个人卫生。
巨蜂提子梳打、青柠梳打 @$38打鞭炉同食串烧一样，点都要揾啲冰冻嘅饮品嚟先够搭配。小弟就拣咗巨蜂提子梳打，入口冰凉清爽，夹热辣辣串烧，感觉宁舍爽！提子果香（明知只喺糖浆效果）好清甜，最好喺又够大杯，够顶晒成晚食串烧时段。
烧马来西亚大蚬 $88从点餐纸所见，喺店家嘅特色海鲜推介之一，估计应该会几有睇头。叫得大蚬，真喺无欺场，只只都有番两、三只手指大细，啲蚬肉亦睇得见够厚身。入口，蚬肉软腍，无话藏有沙粒，带淡淡嘅海水咸鲜味，真喺简单斋烧，已好食得出食材本身嘅鲜甜原味。
烧马来西亚大蚬
$88
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纽西兰羊架2件 $78跟住再嚟喺老友嘅心水：羊架及牛舌，前者更喺我哋认为全晚性价比最高嘅串烧嚟，超推荐俾食得羊嘅客人。纽西兰嘅羊架一向都具质素，而每支羊架绝对唔细支，烧得外层带焦香，所以，咬落有阵阵焦脆感，而羊架肉口感柔嫩且富肉汁，微微羊膻香，叫人再三回味。
纽西兰羊架2件
$78
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海盐烧皇牌牛舌 $49另一道皇牌牛舌，切得厚薄适中，入口软腍，却又有份烟韧感，加上牛舌独特嘅膻香味，喜欢牛舌嘅朋友真喺唔好错过。顺带一提，第一轮串烧会跟块热石板上枱，块石板坚热，好辣手吓，足够成晚将啲串烧保持一定温度，唔会咁快摊凉晒，可以慢慢叹。
烧汁洋葱 $16食咗几款肉，点咗两款烧蔬菜作间场，亦算喺平衡吓啲肉类。洋葱烧过之后，自然无咗啲辛辣味，但仍保持爽口感。
照烧汁烧京葱 $16而京葱搽咗薄薄一层照烧汁，固然惹味啲，香啲。两款烧蔬菜食得到师傅嘅手势真几好，烧得热辣辣却唔会烧到「干争争」。
明太子酿鸡翼2只 $48除咗羊架，酿鸡翼又喺是晚嘅心水推介，两只鸡翼塞酿入明太子，塞到涨卜卜，而且，烧到外皮金黄，唔喺得个样，入口层皮脆到不得了。最正喺去咗骨，大啖咬落去明太子加埋鸡肉连皮，口感、味道真喺一流，再饮啖梳打，真梳乎。
明太子酿鸡翼2只
$48
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盐烧西班牙黑毛猪五花肉 $38最后冲刺就嗌咗3款串烧，五花肉喺小弟比较想试嘅一款，睇样就好似平平无奇咗，不过，入口又有啲「烧肉」咁嘅感觉。由于猪种关系，食落感觉油脂唔过重，无咁腻，但仍保持香口。
烧露笋 $28一支露笋卖到$28，感觉喺贵架，但老友想试，就无所谓啦。露笋已经切成一小件，方便大家分嚟食，简单洒咗少少盐嚟烧，而质感清爽，鲜嫩得入口无渣。
烧美国安格斯肉眼串 $54真喺贵在「美国安格斯」个名，相比起纽西兰羊架及明太子酿鸡翼，感觉性价比就无咁高。其实，串肉眼嘅肉质都好软腍，有肉味，又富肉汁，只喺卖$54串，一串得4嚿仔，咁就显得无咁抵食而已。
今次再嚟，尽量都跟上次点唔同嘅款式，然而，一样咁有质素，一样无令人失望，就连咀刁嘅夏总都认同。整体服务又唔错，上串烧嘅速度唔会太急，让客人可以慢慢叹，边食边倾，愉快嘅时光特别快过。常言道，幸福唔喺必然，尤其处身晌依家嘅疫情之中，所以，今宵多珍重。
张贴
