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2021-08-30
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.📍 朝 𝙰𝚂𝙰..「今『朝』有酒今朝醉，明日愁来明日愁」，一见到《朝》呢个名就觉得同居酒屋好match，决定入去饮返杯，暂时抛开烦恼🏮 餐厅嘅室内设计简约舒适，犹如喺日月星辰嘅照明下进餐，后来先知道呢个设计系带出「朝」字代表日月，带有偏向自然简朴嘅意思🌖 .⚪️ 清酒煮蚬 🍶 - HK$58✏️ 我哋认为呢碟蚬嘅性价比好高， 一碟大约有八只，虽然蚬壳唔算大，但蚬肉全部都涨卜卜，几乎霸占晒一边壳嘅面积😚 厨师喺烹调之前亦都确保每只蚬「呕」得干干净净，一啲沙都冇🤣 个汤非常之清甜，饮落去有解热气嘅感觉，有理由相信厨师用上糖分较高、酒精比例较低嘅甘口清酒🍶.⚫️ 朝玉子烧 🍳 - HK$68✏️ 玉子烧一嚟到就闻到一阵蛋香味😙 厨师将整块玉子烧切成六件，每件最外层同内里每一层嘅黄色深浅几乎一样，一啲㶶咗嘅啡色都冇，煎得好平均👍🏼 蛋亦都非常之滑，唔会太实亦唔会一夹就散开，煎嘅时间把握得好好😋 食得出有层次感 😍.⚪️ 北海道蟹肉糕鱼干烧 🦀️ - HK$118✏️ 呢款小食系由一块由鱼干整成嘅脆饼🐟 以及一丝丝嘅蟹肉搭配而成，食落有一脆一软两种口感😲 小食嘅调味适中，唔会过咸，好啱送酒🥃 唯一美中
📍 朝 𝙰𝚂𝙰
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「今『朝』有酒今朝醉，明日愁来明日愁」，一见到《朝》呢个名就觉得同居酒屋好match，决定入去饮返杯，暂时抛开烦恼🏮 餐厅嘅室内设计简约舒适，犹如喺日月星辰嘅照明下进餐，后来先知道呢个设计系带出「朝」字代表日月，带有偏向自然简朴嘅意思🌖
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⚪️ 清酒煮蚬 🍶 - HK$58
✏️ 我哋认为呢碟蚬嘅性价比好高， 一碟大约有八只，虽然蚬壳唔算大，但蚬肉全部都涨卜卜，几乎霸占晒一边壳嘅面积😚 厨师喺烹调之前亦都确保每只蚬「呕」得干干净净，一啲沙都冇🤣 个汤非常之清甜，饮落去有解热气嘅感觉，有理由相信厨师用上糖分较高、酒精比例较低嘅甘口清酒🍶
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⚫️ 朝玉子烧 🍳 - HK$68
✏️ 玉子烧一嚟到就闻到一阵蛋香味😙 厨师将整块玉子烧切成六件，每件最外层同内里每一层嘅黄色深浅几乎一样，一啲㶶咗嘅啡色都冇，煎得好平均👍🏼 蛋亦都非常之滑，唔会太实亦唔会一夹就散开，煎嘅时间把握得好好😋 食得出有层次感 😍
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⚪️ 北海道蟹肉糕鱼干烧 🦀️ - HK$118
✏️ 呢款小食系由一块由鱼干整成嘅脆饼🐟 以及一丝丝嘅蟹肉搭配而成，食落有一脆一软两种口感😲 小食嘅调味适中，唔会过咸，好啱送酒🥃 唯一美中不足嘅系蟹肉堆积喺脆饼嘅中间，唔能够每啖都食到蟹同鱼，如果蟹肉可以平均分布喺脆饼上面会更佳😆
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⚫️ DANIEL 虾多士 🦐 - HK$128
✏️ 虾多士系呢间居酒屋嘅招牌菜，虽然叫虾多士，但配料唔系净系得只虾😍 而且望落去好豪华😆呢款虾多士系厚多士上面放咗一只原只大虾，再铺上蟹肉同虾肉，所有鲜味出晒嚟🤤 而且完全唔油腻，食完都唔会成口油😋
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⚪️ 烧宫崎手羽 🐔 - HK$38
✏️ 讲起送酒嘅小食通常都会食鸡翼😍 鸡翼一串两只，外皮烧得好香脆，而入面嘅肉汁亦能够锁住到🤤 鸡肉都好嫩滑，唔会烧到过咗龙😍
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⚫️ 酱烧室津蚝 🦪 - HK$88
✏️ 蚝嘅size算中上，烧完之后一啲都唔干身，依然好多汁，而且食落觉得新鲜🤤 不过一碟得一只真系唔够喉😢
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清酒煮蚬
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朝玉子烧
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北海道蟹肉糕鱼干烧
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酱烧室津蚝
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DANIEL 虾多士
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